Destaquem

  • 16_10_tertulia_cartell_750x500

    Tertúlia a L’Era: els licors

    Dimecres 5 d’octubre toca fer Tertúlia a L’Era! Parlarem dels licors fets artesanalment, en base a productes ecològics i d’una graduació alcohòlica limitada: herbes i altres ingredients, propietats i usos freqüents, processos d’elaboració, etc. Serà de 7 a 9 del vespre a la sala d’actes de Cal Sitjes, a Artés.

  • permacultura

    Curs d’iniciació a la permacultura. 15 i 22 d’octubre

    A través d’activitats pràctiques i participatives, es veurà com aquesta disciplina ens pot ajudar a pensar i crear, tant a l’hort com a altres entorns. També es descobriran els principis que regeixen la permacultura i s’aprendran tècniques concretes per a un hort permacultural i bosc comestible en funcionament. Com dissenyar sistemes agrícoles

  • 4t Simposi de producció agroalimentària ecològica.

    Una convocatòria per transferir la informació tècnica d’actualitat i d’interès al sector i perquè els professionals puguin intercanviar les seves experiències. Amb la participació d’experts de Catalunya, França, Itàlia, Extremadura i Aragó. 17 i 18 de novembre, a Manresa.

  • pa_avancat

    Curs de pa artesà II. Inici: 24 d’octubre

    Per qui ja sap fer pa i el que vol és aprendre noves receptes, trucs i formes. També aprendrem a fer fougasse, xapata, focaccia, panets de Viena, massa de brioix, motllo anglès, pa sense gluten, sense amassar, pa hindú i pa turc.

  • 16_09_tertulia_cartell_750x500

    Tertúlia a L’Era: els bolets.

    Els bolets són el tema de la propera Tertúlia del dimecres, 7 de setembre: la recollida al bosc, el cultiu, les característiques dels bolets, com distingir els verinosos i com utilitzar-los a la cuina i guardar-ne al rebost. Com sempre, de 7 a 9 a Cal Sitjes, a Artés.

  • OLYMPUS DIGITAL CAMERA

    La Higueruela: 25 anys amb la producció ecològica de secà

    A La Higueruela, a Toledo, fa més de 25 anys que en Carlos Lacasta i en Ramon Meco fan assajos de producció ecològica en secà amb resultats que són reconeguts internacionalment. Amb ells aprenem com n’és d’important adaptar la gestió del sòl a les condicions de cada terreny.

  • 16_08_tertulia_cartell_750x500

    Tertúlia a L’Era: Què fem amb les herbes espontànies?

    La invasió de plantes espontànies entre les plantes cultivades és sovint un problema que afecta al rendiment i que és de solució complexa en agricultura ecològica. En parlarem a la propera Tertúlia el dimecres 3 d’agost, a Artés.

  • portada_64_750x500

    L’Agrocultura d’estiu ja és a l’iquiosc i a la botigueta

    En aquest número coneixem la producció ecològica de secà de La Higueruela, entrevistem en Gérard Ducerf, ataquem l’àcar del bronzejat del tomàquet, anem al mercat d’Olot, empedrem el jardí i més.