Es degrada més lentament que la resta de residus orgànics, se li atribueixen propietats de millora del sòl augmentant la capacitat de retenció d’aigua i de nutrients, però també se’l considera perjudicial si no es prepara correctament. Ho esbrinarem en aquest curs a partir del 23 de novembre.

Els dijous a la tarda del 18 d’octubre al 15 de novembre, us proposem un curs per aprendre nocions bàsiques de cura de petits remugants per a l’autoconsum de carn i llet. Amb sessions teòriques i també visites pràctiques. Parlarem de l’alimentació, de la sanitat, de les instal·lacions…

El curs aportarà criteris que ens serveixin per a millorar la relació amb el sòl i amb els cultius que hi volem plantar. Parlarem de sanitat, de rotacions, d’extraccions i qui ho vulgui podrà fer els exercicis de càlculs d’adobat a partir de la situació de la seva terra.

Un webinar para que, sin moverte de casa, puedas aprender todo lo referente a la utilización y el registro de las sustancias básicas en producción agraria ecológica. Con expertos del INIA y del Ministerio de Agricultura. El 22 de octubre de 4 a 6 de la tarde.

Els dilluns del 12 al 26 de novembre oferim un curs per aprendre a fer conserves de fruites, verdures, llegums, bolets, etcètera utilitzant diferents metodologies. També tractarem de la conservació dels aliments per deshidratació a través de l’assecatge solar.

Abordem l’agroecologia des d’un punt de vista feminista, entrevistem en D. H. Doherty parlant d’agricultura regenerativa, coneixem com fer vermicompost i compost al balcó, com millorar la carn de porc eco, com llançar-nos a instal·lar plaques fotovoltaiques d’autoconsum i encara més articles.

Com saber si el nostre sòl és fèrtil? Què cal observar, tocar, mirar, avaluar? Com interpretar les anàlisis de sòl ? Com és el sòl ideal? Què podem fer nosaltres per aconseguir un sòl fèrtil que ens doni unes bones collites? Els dies 9, 16 i 23 d’octubre tenim un

ATENCIÓ, CANVI D’UBICACIÓ: ens trobarem dimecres 3 d’octubre de 7 a 9 de la tarda al local Cruïlla d’entitats. Parlarem de les conserves que es poden fer mitjançant la calor, el fred, l’assecament, la fermentació, el vinagre, etc, del procediment a seguir, de la seva eficàcia i durada…