Articles de la revista Agrocultura

Categories: Agrocultura, Agrocultura núm. 105, Articles Agrocultura, Fertilitat del sòl

Aplicació de fertilitzant. Imatge de Pixabay

El Pla de Fertilitzants de la UE

El Pla d’Acció per a la Fertilització de la UE es manté en el paradigma de la terra entesa com a substrat que s’enriqueix només a partir de l’aportació d’insums. En aquest article, l’autor analitza el Pla proposat, els seus pros i contres, i assenyala una escletxa a través de la qual podria obrir-se pas la fertilització a partir del coneixement ...

Dimarts de l’herba: Vaques Aubrac en ramaderia regenerativa

Els Dimarts de l'Herba són una comunitat de ramaders que comparteixen aprenentatges i formes de treballar al voltant de la producció animal en base herba i el maneig regeneratiu. Aquesta és la crònica d'una de les visites d'aquest cicle demostratiu.

Pagesia que recupera varietats locals a l'Alt Empordà

Les varietats locals que l’Alt Empordà es resisteix a perdre

Les varietats locals són un patrimoni agrícola que dona singularitat un territori i a la seva cultura gastronòmica. A l'Alt Empordà, una prospecció ha permès inventariar aquests tresors i també posar dades a l'erosió genètica que ha patit la comarca.

Philippe Labre: «La fitonutrició funcional és aplicable a tots els animals de granja»

La fitoteràpia i els olis essencials són la base del sistema de sanitat animal que ha concebut i aplicat durant anys aquest veterinari francès. Ara ja jubilat, ens explica com les utilitza per a la vitalitat adaptativa i la defensa de l'organisme.

finca biodinàmica. Imatge cedida per Jordi Querol.

La finca biodinàmica segons Rudolf Steiner

L'agricultura biodinàmica beu i parteix del pensament i les idees de Rudolf Steiner. Aquest filòsof va parlar de la individualitat agrícola. Després de més de cent anys, el concepte continua sent un enigma, en bona part.

Vocabulari tradicional català de la pagesia

La pagesia i les activitats a pagès estan vinculades a un vocabulari específic que recuperem en aquesta secció

Editorial núm. 104. No ens feu passar gat per llebre

La producció agrària ecològica no ha de cercar l'estabilitat, ha de buscar el creixement continuat pel benefici global de tot el territori, ecosistema i societat catalana. I qui no ho entengui, és que és curt de gambals, així de clar. Perquè de moment, és la producció més sostenible que té una certificació recollida per un reglament europeu que l'avala.

La camamilla: frescor i equilibri per als rigors de l’estiu

La camamilla actua com a reguladora biodinàmica essencial: calma l'excés de vigor, refresca els teixits vegetals en períodes de calor intensa i reforça la resistència dels cultius davant l'estrès tèrmic i hídric de l'estiu.

Josep Marrugat: “La producció regenerativa comença per l’ecològica”

Josep Marrugat, d'Unió de Pagesos, coordina tres àrees en el sindicat: política territorial, urbanisme i paisatge, i agricultura i ramaderia ecològica. Parlem amb ell de la pressió urbanística, de models d'agricultura, d'agrivoltaica, de certificacions de qualitat i altres temes que preocupen la pagesia.

Ernest Tasias – Les Refardes: «No venem llavor, venem biodiversitat»

Les Refardes fa més de 20 anys que serveix llavor ecològica i de varietats tradicionals a Catalunya. Tothom del sector coneix el seu catàleg i la seva dedicació a la conservació de la biodiversitat cultivada. Per conèixer-ne millor la idiosincràsia hem parlat amb l’Ernest Tasias, soci, fundador i treballador d’aquesta cooperativa.