Articles de la revista Agrocultura

Categories: Agrocultura núm. 88, Articles Agrocultura, BIODIVERSITAT, BLOC D ESPORUS

Totes les avellanes són iguals? No!

L’avellaner és un cultiu molt important en algunes comarques de Tarragona, especialment el Baix Camp, l’Alt Camp i el Tarragonès. A la resta de Catalunya les avellanes es coneixen sobretot per ser menjades torrades, crues o incloses en algun dolç com torrons o xocolata. Encara que les vegem totes iguals, el Banc de Germoplasma Nacional d’Avellaner té 72 entrades. Aquí en ...

La conservació de la biodiversitat agrària a les Illes Balears

Abordar l’estat de conservació de les varietats locals a les Balears demanaria aproximar-nos en profunditat a la situació d’aquestes illa per illa perquè, històricament, ha estat molt asimètrica. Com ho és, per illes, el risc d’erosió genètica a la qual continuen sotmeses massa varietats. Tot i això, d’un temps ençà s’ha anat construint una etapa compartida i prometedora per assolir diversos ...

Montserrat Miralles: “El fesol de Santa Pau només es fa en terra volcànica, en cultiu de secà”

El fesol de Santa Pau té el reconeixement del segell de Denominació d’Origen Protegida de la Unió Europea, i a tot el món només es conrea en un terreny de vint quilòmetres quadrats, situats exactament a la falda del volcà Croscat, dins el Parc Natural de la Zona Volcànica de la Garrotxa. A Can Maia, la Montserrat Miralles fa dues dècades ...

Sa porgadora: neteja de gra de varietats locals i ecològic

A Mallorca, un projecte impulsat des de l’associacionisme està aconseguint millorar la qualitat del gra que s’utilitza per a consum humà i per a pinsos. L’Associació de Varietats Locals de Mallorca, conscient de les dificultats de la pagesia per netejar de manera prou qualitativa el seu gra, està tirant endavant Sa Porgadora, una instal·lació que permet obtenir graus de puresa elevats ...

L’arbre: un aliat per al futur

En un context d’inestabilitat de les societats i de degradació dels ecosistemes, enmig de les múltiples crisis que travessem, l’arbre, a contracorrent, representa la durabilitat, la solidesa, la complexitat d’un sistema viu, coherent i resistent. Quan ens aturem i l’observem, descobrim un organisme molt sofisticat, altament interactiu; un explorador del cel i del sòl inigualable. I ens adonem que proporciona una ...

Recursos públics per a la biodiversitat agrícola

Fa alguns anys que la conservació de les varietats de plantes d’ús agrícola té un cert reconeixement. Dues dècades enrere, quan l’associació L’Era va impulsar el banc de llavors Esporus, la situació era molt més precària. Ara, arreu del territori català diferents associacions treballen en la mateixa línia i també el govern ha posat en marxa eines de protecció com el ...

Netegem i conservem les llavors de tomàquet

Ningú no posa en dubte que l’experiència és un grau. El banc de varietats locals d’Esporus ja fa 20 anys que funciona multiplicant i atresorant llavors. Després de tot aquest temps, hem anat millorant les pràctiques, recollint petits grans sabers de les persones que ens han cedit material vegetal i acumulant un bagatge que tenim ganes de compartir. Per Xènia Torras, ...

Mateo, el gautxo de la cabra catalana

En Mateo Carrocio és conegut pels voltants de Vilanova de Meià com el Gaucho. D’origen uruguaià, és el pastor que s’ocupa del ramat de cabra catalana que Cultures Trobades preserva en aquest poble lleidatà. La Marta Torrent ha estat parlant amb ell de la seva feina, de com va arribar on és ara i també del recorregut d’aquesta raça buscant reconeixement ...

Carbasses: tan boniques i tan complicades…

Organitzar i dinamitzar un banc de llavors

El banc de llavors de Roda de Ter és una associació que s’organitza a partir del voluntariat de socis i sòcies i que és una mostra del que es pot fer gràcies a la participació social. Cada any organitzen la diada Tasta la llavor per donar a conèixer les varietats locals que custodien i a més a més fan planter cada ...