Descripció
La carbassa per cabell d’àngel és una varietat tradicional molt apreciada per la seva carn fibrosa, ideal per elaborar aquesta deliciosa i dolça conserva tan arrelada a la nostra cultura gastronòmica. Procedent de Bor de Cerdanya i preservada gràcies a Paquita Mestres i Joan Elíes, és una planta de cicle llarg que es desenvolupa bé amb sembres directes i espai generós. El cultiu ecològic d’aquesta varietat permet obtenir carbasses de mida considerable, amb una polpa consistent i perfumada, ideal per a receptes casolanes de cabell d’àngel o per a conservar.
Característiques principals:
-
Núm. Esporus: 553
-
Origen: Bor de Cerdanya
-
Donants: Paquita Mestres i Joan Elíes
-
Període de sembra: Maig
-
Període de collita: Setembre
-
Sembra: Directa
-
Marc de plantació: 70 x 80 cm
-
Caducitat: 3 anys
-
Quantitat de llavors: 40 per sobret
-
Pes del sobret: 8 grams
Una varietat de proximitat i sabor autèntic, ideal per a horts ecològics que busquen recuperar sabors tradicionals. Amb aquestes llavors podràs cultivar carbasses de gran qualitat, perfectes per fer conserves dolces i gaudir del cabell d’àngel fet a casa.