Albergínia de metro

Descripció

Origen: Vilanova de Bellpuig
Informant: Pere Sauch

Període aconsellat de sembra: abril
Període aconsellat de collita: setembre
Fer la sembra en: planter
Marc de plantació: 30 x 40 cm
Caducitat: 4 anys
Número de llavors/sobret: 350
Pes sobret: 1,5 g

De la planta:

És una planta vigorosa. Tot i que no té molta fulla, creix alta, erecta i és molt productiva.

S’ha d’anar molt amb compte ja que les fulles, d’un lobulat intermig, tenen entre 1 i 2 espines tant a la cara
superior com a l’envés de la fulla que surten del nervi central.

Les tiges tenen un color verd brillant i les fulles son d’un verd més terrós. La flor és de color morat clar.

Fa uns fruits molt llargs (al voltant dels 26 cm.), amb forma de maça, arrodonits al seu extrem inferior, prims (de
4,5 cm. d’amplada), negres i de pell fina.

Els sèpals del calze, ocupen fins el 16% de la llargada del fruit i formen rinxols singulars.

En obrir el fruit, que pesa al voltant dels 270 g. De mitjana, presenta una carn d’un color clar que tendeix al verd
i que és molt gustosa