varietats locals
Mostra 1–12 de 26 resultats
-
L’Hort Biològic
30,00€Autors: Txus Vegas i Miquel Macias
Idioma:Català:
Nº pàgines: 237
Mides: 25 x 18 cm
-
Bròquil verd
2,90€Varietat de bròquil de color verd clar, peces de gran calibre, molt gustoses. Espiguen amb les primeres calors de la primavera, cal fer-la aviat al juliol per a que entrat l’hivern ja hagi fet flor i es pugui collir durant tot l’hivern.
-
Ceba de guardar de Gironella
2,90€Ceba de forma obovada, una mica aixetada, de pell marró clar i carn blanca. Fa unes cebes grans, amb un per mig de quasi 300gr. Té molt bona conservació, ideal per anar consumint-ne tot l’hivern.
-
Equinàcia
2,90€Varietat de flor anual però que rebrota cada any. Flor medicinal utilitzada com a flora auxiliar per als horts, ja que el seu color violaci atrau als insectes polinitzadors. Se n’aprofita la seva arrel per a fer tintures.
-
Mongeta bigarrada gris-negre – mata alta
2,90€Mongeta de mata alta, per a menjar en sec, amb la tavella plana, petita i verda. Les granes són de tons grisos i negres. Molt porductiva i de cicle curt, de bon cultivar en clima de muntanya.
-
Nap de Talltendre
2,90€També conegut com a nap de Cerdanya, és un nap llarg (30-40 cm) de carn i pell blanca, tot i que si es cultiva a Talltendre amb els sòls rics en magnesi, surten grisos de pell. Ideal per a menjar cuinat, sobretot amb tiró.
-
Pebrot xato
2,90€Pebrot vermell i dolç, de forma rodona i acostellada, que recorda un tomàquet de Montserrat. Molt productiu. Ideal per a cuinar al forn o escalivat ja que té una pell molt gruixuda.
-
Síndria de cal Casas
2,90€Varietat molt adaptada a les condicions agroclimàtiques locals. Carn vermella, molt dolça i gustosa; amb unes llavors molt grosses de color clar.
-
Síndria de confitura – pasteca
2,90€Síndria especial per a fer-ne de confitura. Varietat de fruits rodons, ratllats, de carn blanca i llavors marró, és un cultiu molt sofert, que necessita poques cures. Té una conservació post-collita molt llarga.
-
Tomàquet buit rosa gran
2,90€Tomàquet buit, tipus Montserrat, de mida gran. Fruit de color rosa, amb les esquenes verdes i molt acostellat; ideal per amanir i menjar en cru. Molt sensible al esberlat pel que cal un reg uniforme .
-
Tomàquet buit pera petita
2,90€Varietat que fa uns tomàquets buits, petits i en forma de pera, de color rosa. De cultiu delicat, però ideals per a menjar crus amanits amb oli i sal. Fruit de pell imperceptible i gust dolç.
-
Tomàquet de penjar caganer
2,90€Varietat de tomàquet de penjar de mida petita, d’aquí el seu nom ja que popularment és coneix el petit de la casa com el “caganer”. És una varietat força productiva, de coll verd i que té una molt bona conservació post-collita.