arrels comestibles
S'estan mostrant 2 resultats
-
Nap de Talltendre
2,90€També conegut com a nap de Cerdanya, és un nap llarg (30-40 cm) de carn i pell blanca, tot i que si es cultiva a Talltendre amb els sòls rics en magnesi, surten grisos de pell. Ideal per a menjar cuinat, sobretot amb tiró.
-
Nap negre de muntanya
2,90€Varietat de pell molt fina, sense arrels secundàries de color marró molt fosc, gairebé negre. La carn és ferma de gust delicat i ben blanca, de fins a 35 cm. Ben adaptat al clima fred i al secà. És més fi i saborós que les altres varietats de naps.