Articles de la revista Agrocultura

Categories: Alimentació, Articles Agrocultura

Cereals, separem-ne el gra de la palla!

Per Rosa Torras. Després del solstici d’estiu i fins a mitjans de juliol és el temps de la sega, i no en va el nostre vocabulari anava ple de locucions i frases fetes al voltant d’aquesta activitat: “al juny la falç al puny”, “amb poc o molt gra al juny has de segar”, “qui no vol pols que no vagi a ...

SALVEM EL SÒL EUROPEU AMB LA NOSTRA FIRMA

Més de 300 organitzacions europees s’han unit per a la campanya People4Soil, que té com a objectiu recollir un milió de signatures per demanar a les institucions comunitàries un marc legal que protegeixi realment els sòls com a patrimoni de la ciutadania. El termini ha començat aquest setembre de 2016 i té una validesa d’un any.

Tècnics assessors en producció ecològica

Text: Redacció Pots llegir aquí tot l’article: identitats65 Si vols, pots comprar la revista en format paper a través de la nostra botiga digital clicant aquí. Si en canvi la vols comprar en format digital, pots fer-ho a través del portal iquiosc.cat.

Joan Martínez Alier: “Als pagesos els han ensenyat a pensar en economia crematística més que en economia ecològica”

Joan Martínez Alier: “Als pagesos els han ensenyat a pensar en economia crematística més que en economia ecològica” Segurament el seu llibre més llegit és El ecologismo de los pobres, i arreu se’l reconeix com un dels principals economistes a posar sobre la taula el deute ecològic dels països del Nord als explotats països del Sud. En el seu recorregut vital ...

Agricultura de precisió i OGM

Una carta signada per un grup important de premis Nobel criticant la posició de Greenpeace en front dels organismes modificats genèticament (OGM) va aixecar indignació en el moviment ecologista. El text feia referència a l’anomenada agricultura de precisió. En aquest article, l’autora reflexiona sobre aquest concepte i com diferents cultures han pogut fer agricultura de precisió sense necessitat d’OGM ni massa ...

Fer compost per a l’hort

Fer compost sembla una pràctica prou assequible per a tothom que tingui un espai exterior i vulgui millorar la salut del seu sòl. Però sempre hi ha petites dificultats que poden implicar que el procés no arribi a bon port o que comporti molèsties, com per exemple l’aparició de mosques i males olors. En aquest article, l’autora ens explica les qüestions ...

Enric Navarro: “Sé que no sóc un purista ecològic”

Experiència, coneixements però també moltes hores de feina, voluntat i un esperit pragmàtic han fet del Parc Agroecològic de l’Empordà una finca modèlica quant a horticultura ecològica. Els seus trets característics són la implantació de dos quilòmetres de closos per frenar la tramuntana i donar biodiversitat, una gestió de reg singular i un control ferri de les herbes adventícies. Ens hi ...

El motocultor domèstic en entredit

Els experts ens diuen que no hem de remenar el sòl, que no l’hem de deixar nu, malgrat que quan es tracta de posar-lo en solfa per fer-hi una sembra o una plantada gairebé tothom hi fa una o dues passades de motocultor. Però, què representa per a la terra l’ús d’aquesta petita màquina tan habitual en els horts? Redacció. Si ...

Les faves

Aquest 2016 és l’any internacional de les lleguminoses, les grans alimentadores de la fertilitat dels nostres sòls. Si a més la lleguminosa en qüestió és una planta resistent, de fàcil cultivar, amb poques plagues i de fruits deliciosos, segur que parlem de les faves. A Esporus en conservem cinc varietats, ja que fins i tot en un clàssic hi trobem diversitat! ...

Conreant verdures pluriennals

L’agricultura es basa essencialment en el conreu de plantes anuals, ja sigui al camp o a l’hort. A més, la tendència de l’últim segle ha estat una reducció massiva de les espècies i varietats que conreem i mengem, fet que porta conseqüències per a la salut del sòl i fins i tot de nosaltres mateixos. Un model alternatiu podria ser el ...