Articles de la revista Agrocultura

Categories: Amb el peu al tros, Articles Agrocultura, EXPERIÈNCIES

Entre oliveres

En Baltasar Mir té una petita plantació d’oliveres arbequines en producció ecològica que gestiona amb tècniques de l’agricultura regenerativa. L’hem anat a veure perquè ens expliqui com va retornar al sector després d’anys de dedicar-se al món del totxo i com se n’està sortint per donar un producte d’alta qualitat. Per Alba Gros. Imatges de Xavier Coma

Comercialitzadors de gra per a consum humà

Continua llegint l’article en format pdf: identitats_71 Consulta tot el sumari del número aquí Pots comprar el número 71 d’Agrocultura en format paper clicant aquí I també pots comprar-lo en format digital clicant aquí

Com podem netejar el vidre de l’estufa?

Una de les tasques que hem de fer quan posem en marxa l’estufa de llenya és la de netejar el vidre. No és que faci falta, és que queda més bonic veure el foc, fa goig. Sempre podem utilitzar un munt de productes químics per fer aquesta feina, però no fa falta. En Francesc de Can Suriol, de Font-rubí, ens ha ...

Life Montserrat: ramaderia, prevenció d’incendis i gestió d’hàbitats

Al massís de Montserrat i a la seva àrea d’influència han començat a fer de la pastura una eina de gestió d’hàbitats i de prevenció d’incendis. La idea és recuperar l’activitat agro-silvo-pastoral per retornar al mosaic característic que configurava el paisatge mediterrani tradicional. La demarcació de zones de pastura, les aclarides de plançonedes denses que neixen després dels incendis i, fins ...

La transformació necessària dels nostres boscos

El foc no ha de ser sempre el nostre enemic. És possible utilitzar-lo amb mesura i així evitar que els boscos es transformin en masses resseques a l’espera de la mínima espurna per incendiar-se sense control. En paral·lel, el mercat de la biomassa i la ramaderia extensiva també són eines que, amb la complicitat de la societat civil, hi poden tenir ...

Eines per a la protecció sostenible dels cereals emmagatzemats de producció ecològica

La presència d’insectes i àcars en el gra emmagatzemat pot produir pèrdues econòmiques importants i repercutir negativament en la qualitat i la imatge comercial dels aliments que s’elaboren i arriben infestats al mercat. Al mateix temps hi ha una demanda creixent per part dels consumidors d’adquirir aliments d’alta qualitat que estiguin lliures dels residus tòxics que poden deixar els productes que ...

Produir llavors com a béns comuns sota una llicència de codi obert

La Llicència de Codi Obert en llavors ofereix una alternativa a la creixent privatització i concentració del mercat de béns comuns. Fitomilloradors, científics agrícoles, advocats i experts en béns comuns han desenvolupat una estratègia per evitar que les llavors dels cultius siguin objecte de protecció de les varietats vegetals o d’atorgament de patents.

Ocells al jardí

L’observació del moviment d’un ocell al jardí ens sol omplir d’alegria. El seu valor és intrínsec, la seva sola presència és un regal però, a més, ens indica clarament que el nostre jardí és un espai on la vida silvestre, no només la fàcilment visible, s’hi troba a gust. Text: Redacció. Fotos: Juan Sánchez Amorós.

Tomàquets de penjar

Creiem que la indústria ho inventa tot i ens sorprenem per coses que a la natura existeixen des de fa segles… Voleu tomàquets tot l’any? Clar que sí! Només cal que sapigueu els diversos usos de cada varietat per a treure’n el màxim profit. No hi ha res més del país que un bon pa amb tomàquet, i la nostra cultura ...

Marc Castellnou: “O dissenyem el paisatge del futur o sentenciem els nostres boscos”

Després d’un any devastador per als boscos del planeta i de comprovar la voracitat a què pot arribar el foc, hem volgut parlar amb en Marc Castellnou, cap de l’àrea forestal del GRAF, perquè ens situï en aquest fenomen incendiari que no sembla tenir topall. Què està passant i què hi podem fer? Augmentar els actuals sistemes d’extinció ja no és ...