Articles de la revista Agrocultura

Oliveres centenàries, biodiversitat i sostenibilitat econòmica

L'Associació Salvatge recupera oliveres centenàries per preservar i millorar la biodiversitat de la Vall Major de Bovera. Ho fan a partir de l'agricultura regenerativa i l'agricultura ecològica.

Cobertes vegetals i encoixinats en una vinya integrada en un espai forestal

Les cobertes vegetals i els encoixinats són recursos que poden ajudar les vinyes en temps de secada. Però és important saber gestionar-les bé. A Abadal, ens expliquen les proves que estan fent per optimitzar-ne l'ús, i els resultats que estan obtenint.
Bancals d'horta regenerativa al jardí comestible Rubió i Tudurí, a Barcelona

Horta regenerativa per a cuines socials

Qui diria mai que al barri de Pedralbes, un dels barris més rics de la ciutat de Barcelona, hi ha un jardí comestible que aplica criteris d’agricultura ecològica i regenerativa i que, a més, alimenta una associació que ajuda a persones sense llar? Parlem del jardí comestible Rubió i Tudurí, que compta amb 1.400 metres cultivables i està impulsat per la ...

Miquel Riera: horta ecològica al Maresme

En Miquel Riera és un pagès atrevit. Després de parlar amb ell durant una estona llarga, una arriba fàcilment a aquesta conclusió, si bé és veritat que els primers 10 minuts ja et vas fent una idea que vas confirmant al llarg de la conversa. Bé, ho és ell i també ho deu ser la seva parella, la Sílvia Porras, que ...

La Vall: control d’arvenses amb maquinària innovadora

A la part més meridional del país, allí on el pas de l’Ebre marca el paisatge, en Josep Mestres porta les rendes d’una finca agrícola amb 16 hectàrees de cultius hortícoles amb certificació ecològica. És en el terme de Benifallet i el seu nom descriu de manera concisa l’espai on es troba: La Vall, una plana per on serpenteja el riu ...

Rocío Moreno: dona, ramadera i activista

La Rocío Moreno té una energia especial. Potser és l’energia de qui fa allò pel que ha nascut, de qui estima la seva feina i en fa la seva vida, lligant un entramat que fa difícil distingir on acaba la professional i on comença l’altra Rocío, l’activista, la mare, la companya. “La tierra en el alma, el viento en el pelo, ...

Jaume Miquel Aleu: olivera, ametllers i fruita dolça a la Ribera d’Ebre

Un pagès o pagesa és més que el producte que ven o les terres que porta. Cadascú té la seva manera de veure la professió, d’entomar la gestió del camp i d’afrontar els reptes i dificultats. De cada persona, la resta en pot aprendre. La pluralitat del sector és una riquesa que l’ajuda a avançar en resiliència i a superar les ...

Vedella criada 100% amb pastura

La Marisa Reig és responsable tècnica i sòcia de Can Genover, una finca familiar molt extensa de l’Empordà que des de fa uns anys cria vedella ecològica només amb pastura i farratges propis, sense donar mai pinso ni gra, ni tans sols a l’etapa final de l’engreix. Per a qui no conegui la producció de vedells per a carn, cal dir ...

Visitem una granja de porc ecològic de cicle tancat

Encara hi ha poques granges de porc ecològic, comparant-ne el nombre amb la producció convencional. Una de les primeres a instal·lar-se va ser la del Martín i la Marta, a Olius, a la Catalunya Central. Aprofitant una visita organitzada per Arran de Terra, hem anat a conèixer més en detall com s’organitza una empresa d’aquest tipus. Text i imatge: Alba Gros ...

Entre oliveres

En Baltasar Mir té una petita plantació d’oliveres arbequines en producció ecològica que gestiona amb tècniques de l’agricultura regenerativa. L’hem anat a veure perquè ens expliqui com va retornar al sector després d’anys de dedicar-se al món del totxo i com se n’està sortint per donar un producte d’alta qualitat. Per Alba Gros. Imatges de Xavier Coma