Articles de la revista Agrocultura

Categories: Articles Agrocultura, Sin categoría

El potencial del cultiu del pi pinyer

Sens dubte, el pinyó és el fruit sec més valorat econòmicament parlant. A més, quan a l’etiqueta hi figura la paraula ‘nacional’, el preu és més car, però resulta que el pinyó també té unes característiques nutritives més interessants. A Catalunya, l’IRTA i Forestal Catalana estan potenciant el cultiu d’aquest fruit sec a partir de diferents programes que avaluen les seves ...

La certificació de comerços d’alimentació ecològica

El comerç minorista és la darrera baula del sistema de certificació de la Producció Agrària Ecològica, és a dir, el lloc on les consumidores podem adquirir un producte alimentari amb la garantia que ha estat produït i elaborat seguint la normativa ecològica. Tanmateix, el fet és que en l’actualitat ben pocs comerços estan certificats, i en aquest article volem explorar-ne les ...

L’horta sobre sòl viu d’André Trives

Amb 200 euros a la butxaca, amb moltes idees al cap, empenta i 3.800 metres quadrats, l’André Trives es va llançar a la producció hortícola ecològica l’any 2017 a Elna, al sud de França. Després de sis anys, ha augmentat la superfície a 10.600 metres quadrats, factura 100.000 euros/any, té autonomia financera i el que és més interessant: ha aconseguit establir ...

Com són els meus tomàquets?

A gairebé tothom li agraden els tomàquets. N’hi ha de formes, mides i colors molt diferents, i a la pràctica els distingim per si són buits o plens i per si s’utilitzen per sucar, amanir o fer conserva. Més enllà d’aquests trets bàsics, presentem els descriptors més interessants per a definir tècnicament les varietats catalanes i fixar-nos realment com són. Text: ...

El sector ecològic ha de liderar la transició agrària

La producció agrària ecològica compta amb una normativa a escala europea que la regula i que recull el Reglament que hi fa referència. Actualment no hi ha cap altre conjunt de normes agràries que sigui més exigent pel que fa a aspectes ambientals i, per tant, l’aposta del Pacte Verd de la Unió Europea l’ha de tenir en compte i, en ...

Aigua i carboni: dos cicles indissociables

Text: Gemma Comella. Fa 2500 anys, Plató ja establia un lligam entre les pertorbacions del cicle de l’aigua, la pèrdua de sòl i de la seva fertilitat i la desforestació. Així mateix, Cristòfol Colom, al segle XV, constatà que la destrucció de la coberta forestal de Madeira per a la producció de canya de sucre va comportar una alteració dels règims ...

Experiències d’agricultura sobre sòl viu: Martí Verdés Majà

Text de Gemma Comella. Aquest article forma part del contingut dels Butlletins de l’Agricultura del Sòl Viu En Martí Verdés és fill de pagès i té una finca agrícola familiar de cereals, farratges i llegums de consum humà a Gàver (a Estaràs – Segarra). Cria un ramat de vaques de carn, alimentades amb el que cultiva a la finca, sense soja ...

El prat natural com a model de l’agricultura bio-lògica

Text original i gràfics de Le Vache Heureuse. Traducció i adaptació d’Isabel Moncunill i Gemma Comella. Amb imatges de Erwin Lichtenegger, Lore Kutschera i Heidi Natura. Acostar-nos al model que ens ofereix la natura, fixar-nos en els seus cicles naturals, ens permetrà avançar en el camí de l’autofertilitat dels sòls i en la gestió de les herbes, dos problemes del nostre ...

La Universitat de Wageningen inicia una recerca europea interdisciplinària sobre la salut del sòl

Benchmarks és el nom del projecte de recerca impulsat per la Universitat de Wageningen que té com a objectiu aprofundir en el coneixement sobre l’estat de salut dels sòls europeus. El plantejament s’ha fet des d’una perspectiva transdisciplinària, amb la participació de professionals de la pagesia, gestió forestal, planificació urbanística, representants de la cadena de valor, investigació, governs locals i gestió ...

Els 12 punts de l’agricultura del sòl viu

La nostra associació col·labora amb l’entitat francesa La Vache Heureuse en la difusió del concepte d’agricultura bio-lògica del carboni o agricultura del sòl viu. Però de què estem parlant? Podríem esquematitzar la idea en 12 qüestions clau a tenir en compte? Aquest text que presentem és la traducció d’un text elaborat per aquesta i altres associacions franceses que treballen en la ...