Articles de la revista Agrocultura

Categories: Agrocultura núm. 93, Anàlisi, Articles Agrocultura

Regensol: construcció de sistemes productius d’horta sense llaurada

Regeneració i gestió de la fertilitat del sòl amb l’ús de restes vegetals llenyoses L’horta és un sistema productiu que necessita quantitats elevades de nutrients i també d’aigua, a més d’una dedicació força intensiva. Un grup de component investigador i pagès –sobretot del Baix Llobregat– s’ha implicat en un projecte demostratiu per aconseguir el creixement dels cultius a partir de recursos ...

L’accés a la terra: l’eina clau per a la sobirania i per evitar l’extermini de la pagesia

Aquest estiu, l’associació Terra Franca ha anunciat la seva dissolució. En la decissió hi ha pesat la dificultat de continuar endavant amb la feina de facilitar l’accés a la terra de joves pagesos i pageses amb projectes agroecològics. En aquesta anàlisi, ens presenten els esculls estructurals que els han dut a prendre aquesta decisió. Text: Terra Franca Des de fa dècades ...

La censura governamental a l’ús de l’homeopatia en sanitat vegetal

L’homeopatia és una de les eines que algunes persones estan utilitzant per recuperar la seva salut o, fins i tot, mantenir-la en bon estat. En l’àmbit de l’agronomia també s’ha començat a aplicar, tot i que de manera molt aïllada. El seu ús té grups defensors i grups que la rebutgen, al·legant que no correspon a un coneixement científic. Dintre d’aquest ...

Gerard Batalla, activista rural i pagès: “Ens dediquem a exportar una aigua escassa en forma de fruita i de carn”

A finals d’estiu, en Gerard Batalla va publicar un article d’opinió al digital LaConca’5.1 que es va viralitzar a les xarxes entre els cercles sensibles a les dificultats de viure al camp. Prenia l’esquer d’un projecte de macrocentral de biogàs al Camp de la Sentiu de Sió (Lleida) per posar sobre la taula l’amenaça que part de la pagesia està vivint ...

El lent retorn dels blats del país a casa nostra

Quins són els blats que tradicionalment es cultivaven a Catalunya? Com es van seleccionar i millorar abans que arribessin les varietats vinculades a la Revolució Verda? I què s’està conreant actualment i com ens ha arribat, o com s’ha tornat a fer un lloc després d’anys de defenestració? Quines oportunitats i possibilitats ens ofereixen? Text i imatges: Ramon Serra, de Pastant ...

La Vall: control d’arvenses amb maquinària innovadora

A la part més meridional del país, allí on el pas de l’Ebre marca el paisatge, en Josep Mestres porta les rendes d’una finca agrícola amb 16 hectàrees de cultius hortícoles amb certificació ecològica. És en el terme de Benifallet i el seu nom descriu de manera concisa l’espai on es troba: La Vall, una plana per on serpenteja el riu ...

Arrels per fer licors

L’elaboració artesana de licors amb herbes és una tradició que s’ha mantingut viva a moltes cultures arreu del món durant segles. Aquesta pràctica, que es combina amb els coneixements ancestrals i l’ús de les herbes, ha donat lloc a una gran varietat de licors únics i saborosos que ens conviden a explorar els secrets de la natura i la destil·lació. En ...

Llavors d’oportunitats per l’agricultura social

Llavors d’Oportunitats és un projecte d’agricultura social impulsat per la cooperativa Alba Jussà, amb l’objectiu de recuperar i preservar les llavors de varietats d’horta cultivades en petits horts particulars pels padrins i padrines del Pallars Jussà. Promouen la inserció laboral de persones vulnerables amb dificultat d’accés al treball o en risc d’exclusió, i les acompanyen perquè assoleixin els seus desitjos i ...

Llavora: porcí eco i de proximitat, de principi a fi

Llavora és un projecte agroalimentari que integra les diferents baules necessàries perquè un aliment de porcí ecològic arribi a la taula: des de la producció agrícola de l’aliment dels animals, fins a l’obrador i la distribució. No és un fet casual ni una sort: és la materialització de la voluntat que, allò que anomenem aliment de quilòmetre zero, ho sigui de ...

Editorial #93 Normes i reglaments; tan odiats i tan necessaris

La por és com una “mala herba”: així que germina és difícil d’arrencar; però també és convenient i necessària per sobreviure, talment les herbes són necessàries per a la biodiversitat. Ja fa centúries que les persones lluitem contra les nostres pors, les més internes i vergonyoses, i també les més profanes i compartides més o menys per tothom. Segurament, és per ...