Articles de la revista Agrocultura

Categories: Articles Agrocultura, Entrevista

Ignasi Aldomà: «O ens donem bufetades pel menjar o canviem de dieta»

Alba Gros Ignasi Aldomà és un home del terròs. Nascut en una família pagesa al poble lleidatà d’El Poal el 1955, s’ha passat la vida recorrent l’Urgell i coneixent aquest entorn pagès per a elaborar els seus treballs, fet que li ha aportat el reconeixement de tots els estaments agrícoles de les Terres de Ponent. Actualment és professor en el Departament ...

L’Era: un decenni sembrant la llavor de l’agroecologia

Redacció Gairebé un miler de persones, entre subscriptors d’Agrocultura i persones associades, donen suport al treball que es fa des de L’Era, Espai de Recursos Agroecològics. L’entitat, a més de publicar trimestralment la revista que tens entre mans, organitza cursos, impulsa el projecte Esporus per a la biodiversitat agrícola i col·labora habitualment amb altres entitats i institucions que persegueixen els mateixos ...

Diagnosi de la ramaderia ecològica a Catalunya

Feliu López Gelats i Jordi Bartolomé La ramaderia ecològica ha viscut un creixement important a Catalunya que ha anat acompanyat de certes deficiències estructurals, com per exemple el desequilibri entre les unitats ramaderes i la superfície que ha de proveir-los l’alimentació. Els autors han estudiat aquest i d’altres aspectes per poder aportar una imatge el més real possible de com està ...

Som lo que Sembrem i la força dels noms

Gerard Batalla Després d’anys de moviment antitransgènic, el final de la ILP ens situa davant la necessitat de dibuixar noves estratègies on poder ubicar noves propostes i reprendre energies. L’autor ens presenta una crònica personal de com veu la situació i els possibles escenaris de futur.

Treballant per recuperar les nostres varietats al llarg del territori

Jaume Brustenga i Teresa Soler En ocasió d’aquest número especial d’Agrocultura, volem repassar els diversos grups que coneixem que actualment treballen el tema de la biodiversitat cultivada en l’àmbit territorial de la revista, perquè tot aquell lector que tingui ganes d’implicar-se en aquesta tasca, pugui adherir-se a algun dels que funcionen o en creï un de nou a la seva comarca. ...

Aprenem de la permacultura a Cuba

Pep Tuson Valls A Cuba, hi ha qui de la necessitat n’ha sabut fer virtut. Si la situació es posa difícil i hi ha problemes de carestia d’aliments, doncs fem un jardí productiu que ens doni ombra, aprofiti els residus per fer compost, ens alegri la vista i ens aporti part del menjar. Una Fundació cubana, junt amb un grup de ...

El card, el ruibarbre i la bleda

Teresa Soler

La PACA, una AMAP a la catalana

La PACA La PACA, o Acord per a la Producció i el Consum Agroecològic, és una iniciativa que explora noves formes de relació entre pagesos i consumidors. Va més enllà del repartiment de cistelles a domicili perquè no és només un tracte comercial, sinó que és una entesa per preservar una activitat agrària ecològica que garanteixi una sobirania alimentària molt conscient ...

Control de la mosca de l’oliva en olivicultura ecològica

Xavier Fontanet La mosca de l’oliva devalua la collita i és un bon maldecap pels pagesos que fan producció ecològica. En aquest article, l’autor repassa especialment les tècniques experimentades per al seu control a partir de mosquers, diferents tipus d’atraients i embrutant l’olivera amb caolí i coure per provocar la desapetència del fruit. Com veurem, la millor estratègia és la combinació ...

Els estudis delaten els riscs per a la salut dels OGM

Gilles Éric Séralini Els estudis independents sobre transgènics, estan delatant que realment la ingesta de varietats modificades genèticament comporten riscs per a la salut. Els informes presentats per les multinacionals fan referència a experiències massa breus en el temps i són poc transparents. Séralini va exposar la situació en les Jornades Internacionals sobre OGM organitzades per Som lo que Sembrem i ...