Articles de la revista Agrocultura

Categories: Articles Agrocultura, TECNIQUES

La cromatografia. Una anàlisi visual del sòl i del compost

Per Josep Ramon Sainz de la Maza Benet A través de la cromatografia podem conèixer si el sòl o el compost que estem analitzant té vitalitat, si té massa pesticides i herbicides, si està suficientment bé de matèria orgànica o si és capaç d’emmagatzemar nutrients i posar-los a disposició de les plantes quan ho necessiten. En aquest article l’autor presenta una ...

Balanços energètics i de nutrients en l’agricultura

J.R. Olarieta, E. Galán del Castillo, X. Cussó, R. Garrabou, E. Tello A través d’una comparació entre mitjans del segle XIX i finals del segle XX en cinc municipis vallesans, els autors presenten un balanç energètic i de nutrients que demostra com el sistema tradicional era més eficient en aquests termes. Balanços energètics i de nutrients en l’agricultura

Horts entre barrots

Alba Gros El passat dimecres 21 de desembre, vint-i-un interns del Centre Penitenciari Lledoners van rebre un diploma acreditatiu d’aprofitament d’un curs d’hort ecològic. Al llarg de 60 hores, els alumnes van treballar un espai de 500 metres quadrats on van plantar cols, enciams, ravenets, porros, cebes, alls, espinacs, faves, julivert, carxofa, maduixeres, aromàtiques, api i adob en verd. Aquesta no ...

Permisos i llicències d’un obrador artesà

Redacció Les activitats complementàries a l’agricultura i la ramaderia són una opció que pagesos i pageses valoren cada vegada més com una possibilitat de diversificar el risc i guanyar estabilitat. La idea és preparar el producte de forma que s’acosti al màxim a les condicions en què l’adquireix el consumidor final i així obtenir part de la renda dels altres agents ...

Lleguminoses de gra per a consum humà

Pep Tuson Valls En les darreres dècades s’ha subestimat el paper de les lleguminoses, que han quedat relegades a un trist paper, tant en la nostra cuina com en els nostres camps. En una banda i en l’altra se les ha substituït per proteïna animal, malgrat les conseqüències que això ha tingut en l’àmbit de la salut, en l’àmbit mediambiental i ...

Cols tot l’any

Redacció La col és de les poques plantes que tenen el seu origen a Europa. Eren bàsiques en la dieta de les persones i els animals domèstics de tots el pobles amb hiverns freds i segueix sent de les poques verdures de temporada que es poden trobar a l’hivern i principis de primavera. Cols tot l’any

Gilles-Eric Séralini: «S’està prenent tota la població catalana com a hostatge»

Charles-André Descombes i Yolanda Fajardo En el marc d’una campanya per posar fi a la massiva utilització de l’herbicida Roundup en els cultius a Catalunya, especialment en els cultius GM (genèticament modificats), el passat mes de novembre Som lo que Sembrem va convidar el doctor Gilles-Éric Séralini a exposar els avenços en les seves investigacions sobre la incidència dels cultius transgènics ...

Nicolàs Olea: «La màxima exposició als compostos químics persistents no és l’alimentació, és la placenta de la mare»

Alba Gros Nicolàs Olea: «La màxima exposició als compostos químics persistents no és l’alimentació, és la placenta de la mare»

Virosis transmeses per llavor en el tomàquet

Borja Camí Marnet i Joan Casals Missió Les varietats tradicionals de tomàquet no són resistents als diferents virus que afecten a aquesta espècie, entre els quals destaquen el ToMV i PepMV, que es poden transmetre per llavor. Com que no hi ha tractaments curatius, l’estratègia de control passa per limitar els vectors que els poden transmetre, per exemple, fent una bona ...

L’oli de palma al descobert

Olga Rodríguez Ja fa molts segles que els fruits de la palmera d’oli són emprats com a font de greix per les societats africanes d’on és originària. Actualment aquest arbre és conreat a gran escala amb un model de monocultiu intensiu per ser utilitzat tant per la indústria alimentària com per les de la cosmètica i la química. De fa uns ...