Articles de la revista Agrocultura

Categories: ,

Què és un bosc comestible o un verger?

En aquest article, els autors ens fan una aproximació al concepte de bosc comestible o verger, un tipus de sistema que s’està difonent en els darrers mesos a partir de cursos o xerrades arreu i que està directament relacionat amb el moviment de la permacultura. Mark Biffen i Gisela Mir Viader Un “bosc comestible” es defineix com un sistema productiu perenne ...

La carxofa

La carxofa és originària del nord d’Àfrica, i alguns autors esmenten que el seu centre de distribució es trobava a Egipte. Els àrabs la van estendre per l’Europa occidental i van millorar-ne les varietats de cultiu. Ja era coneguda pels grecs i pels romans, que li atorgaven poders afrodisíacs. A la Itàlia del segle xv es consumia la que provenia de ...
poda cep

Poda en verd en vinyes

L’autor, a partir de la seva llarga experiència, ens explica en aquest article les bases del que anomenem poda en verd a la vinya. Una feina que tradicionalment incloïa força tasques però que es pot simplificar. Per Tomàs Llop. Bé, primer vull aclarir que el terme “poda en verd en vinyes” és una manera relativament moderna d’anomenar una actuació que nosaltres ...

La farmaciola bàsica de l’hort domèstic

Així com a la farmaciola de casa hi tenim medicaments per quan estem malalts, a la farmaciola de l’hort hi tenim aquells productes que utilitzem com a darrer recurs: són el que anomenem productes fitosanitaris. En aquest article, la Núria Cuch, ens parla dels utilitzables en producció ecològica en aquest article d’Agrocultura. Fem aquí un repàs d’aquelles matèries actives autoritzades legalment ...

José Ramon Olarieta: “Un munt de terra no és un sòl”

Erosió, compactació, empobriment i devaluació són els problemes principals dels sòls de Catalunya. Aprofitant que el 2015 és l’Any Internacional dels Sòls, en parlem amb en José R. Olarieta, doctor enginyer agrònom. Ens ho diu clar: “Un munt de terra no és un sòl, així com una pila de totxos no és una casa”. Pots llegir tota l’entrevista: entrevista61olarieta.pdf Recorda que ...

Drets i deures en els contractes de conreu

Els contractes d’arrendament de terres i els pactes de masoveria i parceria es regeixen per una llei específica que en regula les particularitats. En aquest article hi fem una mirada per entendre què hem de tenir en compte per arribar a un acord. Per Hernan Collado, d’Entre Iguals. Pots llegir tot l’article: consultoria_legal_61.pdf Recorda que pots comprar tot el número 61 ...

Com és una llavor realment ecològica?

En aquest article del darrer número d’Agrocultura, Xènia Torras, tècnica d’Esporus, ens desglossa un possible decàleg amb els valors que haurien de recollir les llavors realment ecològiques, més enllà del que estableix estrictament la normativa. El Reglament europeu sobre producció agrària ecològica permet certificar les llavors produïdes seguint els criteris tècnics que marca. Però en un context agrícola i econòmic tan ...

Planter d’espinacs i canonges

Aquesta és una imatge d’espinacs sota la neu, i no és pas per refrescar-nos, sinó per fer-nos memòria que l’estiu és el moment de preparar el planter dels cultius d’hivern. Els espinacs i canonges tenen un rang de temperatures reduït per germinar. En aquest article d’Agrocultura, us expliquem com sembrar-los amb èxit. Els espinacs i els canonges són dos cultius que ...

Horts d’estar per casa

  Pots llegir aquí tot l’article: identitats_60 Pots llegir aquí tot l’article:   Recorda que pots comprar tot el número 60 d’Agrocultura a la nostra botigueta. O si ho prefereixes, pots comprar-lo en format digital a la plataforma iquiosc.cat per 1,99 euros. Una bona manera d’ajudar-nos a mantenir la publicació.

Els olis essencials per al control de plagues

Els olis essencials poden ajudar les plantes a retrobar la seva salut. Cal utilitzar-los amb precaució i sempre apostar per una gestió integral de l’hort o el jardí que faciliti el manteniment de l’equilibri natural que de per si ha de contribuir a mantenir plagues i malalties a ratlla. En aquest article us fem un tastet per conèixer-los i començar a ...