Descripció
La ceba de guardar de Gironella és una varietat tradicional de gran capacitat de conservació, transmesa pel Josep Alzina. Destaca pel seu gust intens i per la seva adaptació als climes locals, oferint bulbs de qualitat que es conserven durant mesos després de la collita. La sembra es realitza en planter entre gener i març, amb un marc de plantació de 15 x 20 cm per assegurar un bon desenvolupament. La collita arriba a l’agost, moment en què les cebes estan a punt per guardar i consumir durant tot l’any. Amb una caducitat de 3 anys, aquest sobre conté 250 llavors amb un pes total de 3 grams, suficient per obtenir una collita abundant i duradora.
Característiques principals:
- Origen: Gironella
- Informant: Josep Alzina
- Període de sembra: Gener – març
- Període de collita: Agost
- Mètode de sembra: En planter
- Marc de plantació: 15 x 20 cm
- Caducitat: 3 anys
- Número de llavors per sobre: 250
- Pes del sobre: 3 grams
Si busques una ceba de qualitat, saborosa i ideal per guardar, la ceba de guardar de Gironella és la millor elecció. Cultiva-la i gaudeix d’un ingredient imprescindible a la cuina tot l’any!