Preparats i microbiologia per a la regeneració de sòls

La regeneració de sòls agrícoles necessita de tècniques com l’aplicació de preparats microbiològics. En el marc de les jornades PATT del Departament d’Agricultura, l’associació L’Era i l’Escola Agrària de Manresa van convocar una nova trobada de la xarxa pagesa de l’agricultura del sòl viu per compartir experiències en l’elaboració i tractaments amb aquest tipus de substàncies. La Gemma Comella ens aporta una crònica de la sessió.

Text i imatges: Gemma Comella, Associació L’Era.

Màquina de preparació del te de compost en ple funcionament.

Els preparats microbiològics són substàncies, majoritàriament líquides o sòlides, que contenen una alta concentració de microorganismes beneficiosos (bacteris, fongs, algues, llevats, etc.) o els metabòlits que aquests produeixen, o minerals que la microbiologia ha posat a disposició.

L’objectiu principal d’aplicar-los al sòl o a les plantes és activar i enriquir la vida biològica de l’agroecosistema per tal de:

• Millorar la fertilitat: ajuden a descompondre la matèria orgànica, alliberant nutrients i fent-los més disponibles per a les plantes (per exemple, fixant nitrogen atmosfèric o solubilitzant fòsfor).

• Millorar l’estructura del sòl: contribueixen a la formació d’agregats (grumolls estables), afavorint l’aireig, la retenció d’aigua i el drenatge.

• Protegir els cultius: molts microorganismes actuen com a biocontroladors competint amb patògens, induint resistència a les plantes o ocupant l’espai i evitant que s’hi posin els patògens.

• Estimular el creixement: produeixen substàncies bioestimulants (hormones, enzims) que promouen el desenvolupament radicular i el vigor general de la planta.

El 20 de novembre, la jornada PATT “Tècniques regeneratives per a la millora de sòls” va convocar una trobada pagesa de la xarxa pagesa de l’agricultura del sòl viu per intercanviar experiències en l’ús de preparats i microbiologia per a la regeneració de la terra.

Com que el ventall de preparats era força extens, la sessió va quedar acotada en cinc preparats en concret.

Tipus	Medi	Principi actiu	Objectiu principal
Lactofermentats	Anaeròbic	Bacteris làctics (Lactobacillus, Pediococcus, Leuconostoc...)	Digestió, control d'olors i patògens, activació microbiana
Te de compost airejat	Aeròbic	Microorganismes del compost multiplicats amb oxigen	Inocular vida, estimular rizosfera, defensar contra patògens
Extracte de compost	Anaeròbic	Fermentació amb melassa, minerals, femta fresca o MMN	Solubilitzar minerals, fixar N, inocular microbiologia funcional
MMN (microorganismes nadius)	Anaeròbic controlat	Microbis del lloc adaptats al microclima i sòl	Recolonitzar i equilibrar la microbiota autòctona

Vam explicar com s’han de preparar, quins paràmetres de control cal seguir per a obtenir bons resultats i quina funció principal tenen cadascun. Tota aquesta informació ens ha de donar criteri per decidir quin preparat necessitem segons l’objectiu que tinguem.

Per exemple, un quadre que ens pot ajudar a triar seria aquest:

Objectiu principal	Producte recomanat
Estimular microbiologia rizosfèrica	Te de compost/extracte
Solubilitzar minerals o activar roca	Biofertilitzant anaeròbic
Millorar resistència a patògens i vigor	Lactofermentat+te de compost
Recolonitzar sòl degradat o amb desequilibri	Aplicació foliar nutritiva i preventiva

Vam explicar com s’han de preparar, quins paràmetres de control cal seguir per a obtenir bons resultats i quina funció principal tenen cadascun d’ells. Tota aquesta informació ens ha de donar criteri per decidir quin preparat necessitem segons l’objectiu que tinguem. Per exemple, un quadre que ens pot ajudar a triar seria aquest:

Finalment vam fer l’exercici de valorar-los comparativament, de forma conjunta, segons diferents aspectes. I en va sorgir un quadre molt interessant, del qual us mostrem una foto i també us el presentem més polit i no tant original en una doble taula, així podeu triar quin voleu fer servir:

PREPARAT	OBJECTIU	SÒL/PLANTA	NUTRICIÓ	OXIGEN	METABÒLITS	ESTRATÈGIA APLICACIÓ
Lactofermentats	Reductor endòfits descompactació	S/P	+	No	+++	S+P setmanal (període vegetatiu)
Extracte de compost	Aportació de microbiologia nutrients	S/P	++	Sí	+++	S+P setmanal o puntual
Te de compost	Aportació de microbiologia nutrients	S/P	++	Sí	++++++	S+P setmanal o puntual
Biofertilitzant o Biol	Suplementació mineral	s/P	+++	No	+++	200 l/ha i any
Multiplicació de microorganismes Nadius (MMN)	Aportació de microbiologia inòcul per biofertilitzant	S	-	Sí	++	200 l/ha i any

PREPARAT	QUAN NO	PROBLEMES	COMPRAR?	€	COM AVALUAR	ALTRES SERVEIS
Lactofermentats	Molt fred molt sec	Entretingut	No	+	pH Redox	Baixa el pH de barreges
Extracte de compos	Molt fred molt sec	Necessita un bon compost	No	+	Microscopi	Pindolar llavors
Te de compost	Molt fred molt sec	Necessita un bon compost + màquina de te	No	++	Microscopi
Biofertilitzant o Biol	Molt sec	Entretingut	Sí	++	pH redox cromatografia anàlisi laboratori
Multiplicació de microorganismes Nadius (MMN)	MO baixa		Sí	+	pH redox microscopi

Després de les explicacions vam sortir a la vinya de Can Poc Oli a fer una aplicació de te de compost oxigenat i lactofermentats amb el descompactador adaptat que havíem vist a la demostració del matí de la casa Makato.

Butlletí de l'agricultura del sòl viu

Aquest contingut forma part dels butlletins de l'agricultura del sòl viu que l'associació L'Era publica digitalment. Per rebre'l a la teva bústia de correu, et pots donar d'alta gratuïtament.

Subscriu-te al butlletí