Un sòl més fèrtil, control natural de plagues, una major infiltració d’aigua, una menor taxa d’erosió i més rendibilitat. Això és part del que ofereix el model Olivares Vivos, agricultura bioregenerativa que ha demostrat que és possible recuperar la biodiversitat en els cultius d’olivar al mateix temps que es millora la renda dels agricultors. Però, com ho està fent? I, el més important, de veritat funciona?
Text i imatges: Patricia González Pozo. SEO/BirdLife.
Tast promogut per Olivares Vivos.
El model Olivares Vivos s’assenta en un esquema agroambiental estructurat en tres línies de treball: la gestió sostenible de la coberta herbàcia, la restauració de la vegetació natural en espais improductius i la instal·lació d’elements de suport a la fauna salvatge.
Les actuacions que proposa han demostrat resultats molt importants en només tres anys, aconseguint canvis visibles i tangibles en els olivars. El seu èxit fa que ja s’estigui estenent per Espanya, i es repliqui a Portugal, Itàlia i Grècia.
El seu esquema agroambiental posa de manifest el potencial que té l’agricultura per a fer front a la crisi de biodiversitat, i també a la climàtica. I, tot això, sense actuar en grans superfícies. De fet, posant el focus solament sobre la restauració de zones improductives, ha quedat palesa que les intervencions de restauració en superfícies per sota de l’1% del total de la finca han estat suficients per a aconseguir increments notables de la diversitat i abundància de flora i fauna.
L’activitat agrícola depèn d’agrosistemes sans i aquests, de la biodiversitat. El model Olivares Vivos enforteix aquesta relació per a crear Olis d’Oliva Verge Extra (OOVE) de qualitat, produïts en olivars de qualitat. Aquesta manera de fer agricultura té, a més, un reflex positiu en el compte de resultats dels agricultors gràcies a tres vies.
D’una banda, el model Olivares Vivos recupera els serveis ecosistèmics que aporta la biodiversitat, la qual cosa reverteix en una menor necessitat d’aportar inputs (abonaments i fitosanitaris). De fet, en els olivars demostratius la reducció va arribar al 22%, la qual cosa va suposar un gran estalvi per als agricultors.
En aquest punt, hem de ressaltar que treballar a favor de la naturalesa és un objectiu cada vegada més present en les polítiques agràries europees. En aquest sentit, els olivars vius estan alineats amb els objectius ambientals i de biodiversitat de la PAC, facilitant l’adhesió als ecorègims d’aquesta, constituint, per tant, una altra via d’assegurar rendibilitat. (…)
Aquest article encara no està tot disponible al nostre web.
Pots comprar-lo en format digital a https://www.iquiosc.cat/publicacions/agrocultura/101
O bé en format paper a la nostra botiga en línia
Amb la col·laboració de:
Amb el suport de:
