Articles de la revista Agrocultura

Nicolàs Olea: «La màxima exposició als compostos químics persistents no és l’alimentació, és la placenta de la mare»

Alba Gros Nicolàs Olea: «La màxima exposició als compostos químics persistents no és l’alimentació, és la placenta de la mare»

Rosa Binimelis: “S’uniformitzen les dietes, es perjudica l’economia local i es perd coneixement”

Alba Gros La Rosa Binimelis té 32 anys, és llicenciada en ciències ambientals i té un doctorat d’economia ecològica sobre els impactes socioeconòmics dels transgènics a Catalunya i Argentina. El seu nom va córrer per tot el país arran del seu treball sobre la incompatible coexistència de cultius convencionals i ecològics amb cultius transgènics. Tothom la vincula al moviment antiOGM, però ...

Joana Amador «Ensenyem a fer de pagès tal com ho sentim i ho pensem»

Alba Gros Des de fa més de 20 anys l’Escola Agrària de Manresa ensenya agricultura ecològica a pagesos i pageses a través d’un cicle formatiu de cultius extensius i de cursos de formació contínua. Per allí hi han passat pioners de Catalunya i d’arreu de l’Estat espanyol i encara és un centre neuràlgic que atrau els millors experts i també un ...

José Esquinas: “Conservar la biodiversitat és car, però no fer-ho encara ho és més»

Alba Gros. Entre els anys 1978 i 2007, José Esquinas va estar treballant a la FAO impulsant acords sobre biodiversitat agrícola. El seu llegat més important és el Tractat Internacional de Recursos Fitogenètics per a l’Alimentació i l’Agricultura, del qual va ser secretari. La seva vida l’ha portat a moure’s per tot el món i a conèixer les reivindicacions dels països ...

Ignasi Aldomà: «O ens donem bufetades pel menjar o canviem de dieta»

Alba Gros Ignasi Aldomà és un home del terròs. Nascut en una família pagesa al poble lleidatà d’El Poal el 1955, s’ha passat la vida recorrent l’Urgell i coneixent aquest entorn pagès per a elaborar els seus treballs, fet que li ha aportat el reconeixement de tots els estaments agrícoles de les Terres de Ponent. Actualment és professor en el Departament ...

Javier Carrera: Cal tenir control de la terra, de l’aigua i de les llavors

Yolanda Fajardo Defensar la terra, les llavors, aprende a menjar sa, a ser sostenible són idees que treballem dia rera dia, pero lluny d’aquest país hi ha gent que també es mouen pels mateixos camins. La red de Guardianes de Semillas, d’Equador, és un moviment popular que vol recuperar els coneixements de les plantes i compartir-los. Un dels seus fundadors, Javier ...

Josep Pàmies. Quan desobeir és una actitud

Alba Gros Josep Pàmies s’ha convertit en un dels pagesos més coneguts i populars de Catalunya. Fill de la Revolució Verda, ja fa anys que va decidir practicar la seva pròpia revolució, la de la desobediència, que pregona així que pot. L’aplica en el seu dia a dia a través de la lluita contra els transgènics -que li va suposar un ...

José Antonio Rico, president del CAE-CV

Redacció José Antonio Rico és el president del Comitè d’Agricultura Ecològica de la Comunitat Valenciana des que la Junta escollida el mes de novembre passat el va triar entre tots els vocals. És productor de raïm de taula del Vinalopó i fa producció ecològica de forma exclusiva des de fa 11 anys. En aquesta entrevista ens explica quins són els reptes ...

Dani Valls, president del CCPAE

Redacció Les passades eleccions al Consell Català de la Producció Agrària Ecològica van tornar a escollir en Dani Valls —de Cal Valls—, com a vocal. Després d’haver ocupat la sotspresidència els quatre anys anteriors, ara la Junta l’ha elegit President per al nou període.

Vandana Shiva. «Necessitem una cultura global de diversitat i autosuficiència»

Alberto D.Fraile Oliver Vandana Shiva és un referent mundial del moviment que proposa una globalització alternativa. La seva lluita pacífica l’ha portat a ser considerada “la guardiana de les llavors” i no dubta en assenyalar les multinacionals causants de la pobresa en el Tercer Món i a les institucions que estan al seu servei. Per tercer any consecutiu ha anat a ...