Articles de la revista Agrocultura

Categories: Agrocultura núm. 96, Articles Agrocultura, Entrevista, ITINERARIS, Mon rural

Toni Sureda: “Indubtablement, les varietats locals estan molt més preparades per resistir el canvi climàtic”

A Son Vell, Mallorca, en Toni Sureda i la seva família porten la finca amb cultius d’horta, fruiters, vinya, cereals, pastures i un ramat de xais. És un bon exemple de les explotacions agràries tradicionals, on es feia una mica de tot i, a més sota criteris de producció ecològica. En aquesta entrevista, en Toni ens parla de les varietats tradicionals ...

Laurent Dénise:“L’arbre no consumeix aigua,és la bomba que fa fluir el riu”

Només un terç de la pluja que rebem procedeix de l’aigua evaporada del mar. La resta ens arribaa través dels cicles d’aigua que tenen lloc terra endins gràcies a l’evapotranspiració associadaa la fotosíntesi dels arbres. Laurent Dénise, excopilot aeri de l’armada francesa, es va formar al’exèrcit en clima i meteorologia i s’ha especialitzat en biodiversitat i agricultura, ens en parla enaquesta ...

Annelies Broekman:“Catalunya utilitza un 35% més d’aigua de la que tenim”

Annelies Broekman ha vinculat la seva trajectòria professional a l’aigua, la seva gestió i les polítiques que hi incideixen en el context de canvi climàtic. Ara forma part de l’equip d’investigació del Centre de Recerca en Ecologia i Aplicacions Forestals. S’ha format a la Universitat de Saragossa i a la Universitat de Bologna; és membre de la Fundació per a una ...

Marisol Garrido Valero: “La biodinàmica dona resposta a aquesta percepció que hi ha ‘alguna cosa més’”

La Marisol Garrido (Madrid, 1956), doctora enginyera agrònoma amb un doctorat en edafologia, va començar a interessar-se per la biodinàmica els anys ’90, arran d’un assaig que va resultar revelador. Des d’aleshores va anar creixent en aquest àmbit fins a fer-se un referent a escala estatal. Molta gent la coneix també per dirigir durant dinou anys l’oficina de certificació Demeter a ...

Gerard Batalla, activista rural i pagès: “Ens dediquem a exportar una aigua escassa en forma de fruita i de carn”

A finals d’estiu, en Gerard Batalla va publicar un article d’opinió al digital LaConca’5.1 que es va viralitzar a les xarxes entre els cercles sensibles a les dificultats de viure al camp. Prenia l’esquer d’un projecte de macrocentral de biogàs al Camp de la Sentiu de Sió (Lleida) per posar sobre la taula l’amenaça que part de la pagesia està vivint ...

Arnau Montserrat, activista agroecològic des de la Vall de Can Masdeu: “No és viable ni just que es doni tant valor a l’habitatge i tan poc a l’aliment”

L’Arnau Montserrat és activista de Ruralitzem – Veus per a la Sobirania Alimentària. Fa de pagès a temps parcial a la Vall de Can Masdeu -a Collserola, a la ciutat de Barcelona- amb el projecte d’horts socials Regenerades. Divulga l’agroecologia i l’autogestió de la salut a través de remenat.org, d’on neix el cicle formatiu Mans a la Terra. També és consultor ...

Gloria I. Guzmán: “El camí de sustentabilitat ambiental, sense equitat social, no és sostenible”

Gloria Isabel Guzmán és una de les investigadores en agroecologia de més recorregut a l’Estat espanyol. La seva especialitat és l’estudi dels sistemes agroalimentaris en perspectiva històrica i social, des del Departament de geografia, història i filosofia de la Universidad Pablo de Olavide. És professora del Màster d’Agricultura Ecològica de la Universitat de Barcelona i membre del Laboratori Història dels Ecosistemes. ...

Neus Monllor: “El primer pas per al relleu agrari és que les empreses que ara estan actives tinguin viabilitat i resisteixin”

La Neus Monllor és la consultora agrosocial de referència sobre relleu agrari. És d’origen alacantí, es va formar i es va fer un nom a Catalunya i ara treballa des de Biscaia, mantenint el vincle professional amb aquest petit país que l’ha vist créixer com a experta. La seva empresa assessora una diversitat àmplia d’entitats públiques i privades que activen projectes ...

Konrad Schreiber: “La sostenibilitat no és el creixement ni el decreixement, sinó un cicle que funciona eternament, el cicle de la vida”

En Konrad Schreiber és un dels principals referents francesos de l’agricultura del carboni. El mes de desembre, l’associació L’Era i les escoles agràries de Manresa i Amposta es van aliar per portar-lo en tres jornades que van generar molta expectació i van tenir molta assistència. Les pràctiques que difon es basen en l’observació detallada i minuciosa de la simbiosi de les ...

Eduardo Aguilera: “Per fer la transició agroecològica necessitem canviar també la dieta”

Eduardo Aguilera és investigador del Centro de Estudios e Investigación para la Gestión de Riesgos Agrarios y Medioambientales (CEIGRAM) de la Universitat Politècnica de Madrid. Juntament amb Marta G. Rivera han presentat un informe que avalua les capacitats de diferents escenaris productius per alimentar la població de l’Estat espanyol reduint al màxim l’impacte ambiental. Entre aquests, un escenari en què tota ...