Articles de la revista Agrocultura

Categories: Articles Agrocultura, AUTOSUFICIENCIA

Una amanida… però amb males herbes, si us plau

Ja és hora que deixem de criminalitzar el que anomenem males herbes, herbes adventícies o arvenses i comencem a saber-les veure d’una manera més positiva. Amb l’article que ens presenten els companys d’Eixarcolant, aprendrem a emprar-les per fer-ne amanides i així, ampliar el nostre repertori d’ingredients sortits del mateix hort. Text: Marc Talavera Roma. Col·lectiu Eixarcolant – Universitat de Barcelona. Què ...

Blancs i vermells

La Natura és molt sàvia i des de sempre ha seguit l’estratègia de diversificar. És per això que no totes les plantes es reprodueixen d’igual manera, ni en les mateixes condicions. En un banc de llavors no tot són llavors, hi ha espècies vegetals que es reprodueixen vegetativament, com les patates, els alls o les nyàmeres. A Esporus no tenim varietats ...

La ‘Xylella fastidiosa’ arriba a Mallorca

Les oliveres de la Pulla, a Itàlia, pateixen els estralls de la Xylella fastidiosa i s’assequen irremeiablement sense que es trobi una solució que les pugui salvar. L’afectació d’aquest bacteri s’ha anat estenent per Europa i ja són quatre els països que tenen plantes afectades per aquest patogen endèmic d’Amèrica però que ara s’està fent un lloc al nostre continent. Mallorca ...

David Algarra Bascón: “Els comunals eren un obstacle per al desenvolupament del capitalisme”

En David Algarra Bascón és enginyer informàtic, però el que el porta a viatjar arreu de Catalunya no és la tecnologia, sinó les presentacions del seu llibre El comú català. Com un professional de la informàtica es passa al costat de la història? La inspiració li va venir a partir del moviment 15-M i les participacions assembleàries que comportava. Va conèixer ...

El pèsol

La pesolera és una lleguminosa excel·lent per aguantar els freds hivernals i per enriquir el sòl. Ens manté entretinguts a l’hivern i ens ofereix precioses flors que després es convertiran en les tavelles que collirem. En tenim de port baix, de mig aspre i d’aspre que poden arribar al metre i mig. Si encara no has sembrat el pèsol però tens ...

Pagesia en tracció animal

Text: Redacció. Pots llegir aquí tot l’article: identitats_66 Si vols, pots comprar la revista en format paper a través de la nostra botiga digital clicant aquí. Si en canvi la vols comprar en format digital, pots fer-ho a través del portal iquiosc.cat.

Alfonso Rueda: un migrant andalús provant sort a Mallorca

L’Alfonso Rueda va arribar a Mallorca decidit a dedicar-se a l’horticultura ecològica. La seva incorporació ens dóna peu a conèixer l’opinió d’un forà sobre aquest sector a l’illa. Les mirades des de fora, sense complexos ni vergonyes, ens fan adonar de circumstàncies que els actors que ho viuen en pròpia pell passen per alt. De fet, la història de l’Alfonso, el ...

Com criar ovelles i cabres a petita escala, i no cabrejar-se

Hi ha qui es planteja mantenir quatre cabres i ovelles pel gust de veure-les créixer, per aprofitar-ne la llana, la carn o la llet. Hi ha qui fins i tot prioritza la seva funció com a petits jardiners del bosc i així rebaixar la càrrega vegetal de cara a possibles incendis. L’autor ens dóna algunes perspectives a tenir en compte si ...

Les lleguminoses, com la pluja, són la vida del secà

Les lleguminoses cultivades per obtenir el gra sec han estat tradicionals a Catalunya. Les més cultivades al secà han estat, i encara ho són, el cigró i la llentia. A un nivell inferior, i amb una presència més relacionada amb costums personals o circumstàncies locals, es troben la fava, el pèsol negre i, darrerament, el moreu i el fesolet de l’ull ...

La situació de la petita pagesia arreu del món

Només un quart de la terra agrícola mundial són finques de dimensions familiars, amb una superfície que evolutivament té tendència a la baixa. Una altra dada interessant: aquestes finques de mida petita suposen el 90% de les totals, entenent que la definició de mida petita canvia segons el país i el continent (20 hectàrees a Argentina és una mida petita, però ...