Articles de la revista Agrocultura

Categories: Agrocultura núm. 76, Articles Agrocultura, BLOC D ESPORUS

Mongetes vigna

No totes les mongetes que podem cultivar ens han arribat del continent americà. Les mongetes del gènere Vigna són d’origen africà i ja eren aquí abans que la colonització fes el camí de tornada en forma de llavors. Com que tenen una tavella fibrosa, en general se’n menja la grana. D’altra banda, ofereixen força avantatges pel que fa al seu conreu ...

L’horta d’en Miquel Àngel Angelats, la riquesa de l’Ebre

En Miquel Àngel Angelats va deixar la seva professió d’arquitecte per retornar a les terres ebrenques dels avis, a Aldover, a fer de pagès. Aquí hi porta una parcel·la d’horta, una altra de tarongers i un oliverar, cultius tradicionals en aquesta comarca. Hem estat una bona estona conversant amb ell per conèixer com organitza la feina hortícola i la seva comercialització.

Antonio Turiel: “Es pretén vendre la il·lusió que simplement podem substituir els combustibles contaminants per energies verdes”

Antonio Turiel és un referent pel que fa a l’alerta de l’excés de despesa energètica i dels problemes que suposa haver arribat al peak oil. És investigador del CSIC (Centre Superior d’Investigacions Científiques) a Barcelona i des del gener de 2010 autor del blog The oil crash http://crashoil.blogspot.com, que té uns 100.000 lectors habituals. Parlem amb ell del que suposarà la ...

El No a l’os. La reintroducció de l’os al Pirineu com a símbol de conflicte territorial

La reintroducció de l’os als Pirineus ha derivat en un conflicte que s’estén a la banda catalana i també a la francesa d’aquesta serralada. La població local veu, en el programa de recuperació d’aquest mamífer en el seu entorn, una actuació imposada que no ha escoltat prou els seus punts de vista. La tensió va esclatar en conflicte manifest l’estiu passat, ...

L’ús del corró laminat en horta

La gestió de la flora arvense en els sistemes hortícoles de regadiu és un dels temes que més preocupen a bona part dels pagesos ecològics del nostre territori. El control manual o mecànic de la flora arvense constitueix un dels principals costos econòmics dels cultius hortícoles per la mà d’obra i l’ús de combustibles emprats. El Grup de Recerca Ecologia dels ...

Societat transhumància i camins ramaders

La transhumància no és només una activitat ramadera que certament es practica molt poc a dia d’avui. El trasllat del bestiar des de zones més frescals a d’altres de més temperades i a l’inrevés, segons l’època de l’any, necessita d’infraestructures que resulten ser eines de desenvolupament rural a tenir en compte. Per Eduard Trepat, Fundació del Món Rural i Marc Borrell, ...

La formació en producció ecològica afronta el repte de la innovació

La complexitat que va prenent el sector ecològic obliga a la revisió del tipus de formació que s’està oferint. En l’article s’ofereix un resum del darrer estudi sobre les necessitats expressades per operadors i operadores. Per Carolina Domínguez. El Departament d’Agricultura (DARP) de la Generalitat de Catalunya des de la normativa publicada al 2003 i 2005 oferia una formació bàsica en ...

Albergínies

Ens han arribat a fer creure que les albergínies són una verdura llarga i morada de gust amarg, però no us les cregueu, les grans corporacions. La realitat és molt diferent i d’albergínies n’hi ha de moltes formes, mides, gustos i colors. Ens deixeu que us ho mostrem? Per Xènia Torras, responsable del projecte Esporus. Albergínia blanca Albergínia llarga de Montornès ...

La pimpinella, el colitx i la ravenissa

Males herbes, herbes silvestres, herbes adventícies o herbes espontànies són alguns dels noms que reben. Més enllà de la nosa que puguin fer quan surten en els camps, els seus rodals o en els horts, podem aprendre a treure’n alguna utilitat o a interpretar què ens estan indicant. Text i imatges: Marc Talavera Roma, Col·lectiu Eixarcolant. Universitat de Barcelona. eixarcolant.cat, @eixarcolant ...

El renaixement del cànem

Incorporar el cànem en una rotació de cultius extensius és una bona opció per al manteniment de la fertilitat del sòl i per obtenir bons rendiments en el blat. Té una versatilitat enorme i pot ser útil tant per a la indústria tèxtil, la paperera, la farmacèutica, l’automobilística com en el món de la construcció. Els seus requeriments: aigua en els ...