Articles de la revista Agrocultura

Categories: Agrocultura núm. 88, Articles Agrocultura

Els resultats de 10 anys de pastura holística

Poques vegades tenim l’oportunitat de comprovar com un sistema de gestió és capaç de millorar la terra i la biodiversitat vegetal que sustenta al llarg de 10 anys. Fa una dècada, en Jaume Brustenga es va proposar d’aplicar a la seva finca la gestió holística que proposa Allan Savory. Unes poques ovelles, unes tanques de mallasso i la seva persistència van ...

La inacció del Govern inflama els ànims del sector, que s’agrupa en una nova plataforma

El mes de maig, entitats vinculades a la producció agroalimentària ecològica es van constituir com a nova plataforma de pressió per aconseguir que l’Administració escolti les seves peticions. Entre elles, la més urgent és la de començar a treballar en un nou segell que identifiqui els aliments certificats eco fets a Catalunya. A la trobada hi van assistir associacions representants de ...

Gloria I. Guzmán: “El camí de sustentabilitat ambiental, sense equitat social, no és sostenible”

Gloria Isabel Guzmán és una de les investigadores en agroecologia de més recorregut a l’Estat espanyol. La seva especialitat és l’estudi dels sistemes agroalimentaris en perspectiva històrica i social, des del Departament de geografia, història i filosofia de la Universidad Pablo de Olavide. És professora del Màster d’Agricultura Ecològica de la Universitat de Barcelona i membre del Laboratori Història dels Ecosistemes. ...

L’IRTA inicia un projecte per a la millora de la producció porcina ecològica

L’IRTA i el Departament d’Acció Climàtica de la Generalitat de Catalunya posen en marxa el projecte ECOPORCDEMO. L’objectiu és cercar estratègies que ajudin a augmentar el rendiment de la producció de porc ecològic. Els esculls principals d’aquesta orientació ramadera són la mortalitat neonatal -que està al voltant del 25%- i les diarrees postdeslletament. El projecte té caire demostratiu i estudiarà les ...

La Rovira i Virgili al costat de la biodinàmica

La Universitat Rovira i Virgili donarà suport a la difusió de l’agricultura biodinàmica a través d’una beca per a l’alumne/a que faci el millor treball de final de grau centrat en aquesta matèria. L’Associació Terradinàmica és qui ha impulsat la beca i qui n’ofereix la remuneració, amb l’objectiu d’apropar la biodinàmica als estudis universitaris. En aquest sentit, l’entitat també oferirà la ...

El sector agroalimentari ecològic demana un segell eco i de proximitat

Un conjunt d’entitats representatives del sector presenta un manifest per reclamar la creació del segell ecològic català. La demanda és un dels punts de consens del 2n Congrés Català de la Producció Agroalimentària Ecològica Les entitats representatives de l’alimentació ecològica han presentat un manifest per reclamar a l’Administració que faci efectiu el Pla d’Acció promès per al sector, començant per fer ...

Alternatives a la torba en producció ecològica de planter

Substituir la torba com a material de base dels substrats per a la producció ecològica de planter o per a cultiu en contenidor és un objectiu no només de la producció ecològica sinó de tota l’agricultura, ja que l’extracció d’aquest material no renovable té un impacte ambiental important. Els experiments fets per l’Escola Agrària de Manresa i l’IRTA corroboren que hi ...

Agricultura sintròpica en condicions mediterrànies

Permacultura, regenerativa, biodinàmica… En els darrers decennis, han anat sorgint molts sistemes diferents de disseny de finques i de gestió agroramadera que s’han fet un lloc i han anat fent recorregut a escala professional o a escala d’autoconsum. L’agricultura sintròpica s’ha sumat fa anys a aquesta tirallonga i, durant el passat estiu, va viure un dels seus moments de més difusió ...

L’apicultura ecològica contra les cordes

El sector de l’apicultura viu moments difícils a Catalunya. Després de gairebé quaranta anys de l’arribada de la varroa (Varroa destructor) –l’àcar de l’abella de la mel que actua com a vector de malalties que debiliten o exterminen la colònia–, altres factors estan agafant més pes en els maldecaps dels i les abellaires. El més important i el que s’ha posat ...

Neus Monllor: “El primer pas per al relleu agrari és que les empreses que ara estan actives tinguin viabilitat i resisteixin”

La Neus Monllor és la consultora agrosocial de referència sobre relleu agrari. És d’origen alacantí, es va formar i es va fer un nom a Catalunya i ara treballa des de Biscaia, mantenint el vincle professional amb aquest petit país que l’ha vist créixer com a experta. La seva empresa assessora una diversitat àmplia d’entitats públiques i privades que activen projectes ...