Articles de la revista Agrocultura

Categories: Articles Agrocultura, ITINERARIS

El projecte d’Amadip-Esment

Llorenç Pol A l’illa de Mallorca, Amadip•Esment treballa en diferents projectes per a la integració de les persones amb disminució mental. El darrer pas ha estat l’inici de la producció de planter i llavor ecològica; però per arribar aquí, abans n’hi ha hagut d’altres de necessaris. En aquest article ens expliquen com i perquè han arribat fins on són ara.

El Pla Europeu d’Agricultura Ecològica

Juan José Soriano Niebla i Juanma González Els diferents organismes governamentals estan preparant plans d’actuació o plans estratègics de la producció agrària ecològica que han d’ajudar a enfortir el sector i a marcar línies de futur. A priori, tots els documents i les accions que treballen en aquest sentit són benvinguts, però sempre és oportú realitzar-ne una lectura crítica i en ...

Porc Negre ecològic a Llucmajor

Rosa Serra En una visita a Mallorca hem volgut conèixer de prop l’experiència d’en Jaume Clar en la cria de porc negre. Les característiques d’aquesta raça fan possible un sistema de producció extensiu i totalment lligat a la terra i un producte final de gran qualitat i tradició com és la Sobrassada de Mallorca.

Jornada de blats antics

Jordi Majà i Jové La jornada de blats antics i panificació de l’Escola Agrària de Manresa, amb la col•laboració de L’Era, va comptar amb la presència de Jean-François Berthellot, membre del grup de paysans boulangers, dins del Reséau Semences paysannes, la xarxa francesa conservacionista de biodiversitat cultivada. Els membres d’aquest grup són pagesos que, a més de moldre els blats que ...

Jornada de menjadors escolars

Yolanda Fajardo La Fundació Universitària del Bages (FUB) va ser el lloc de trobada de més d’un centenar de persones interessades en el menjar dels més joves a les escoles. La convocatòria de l’Associació L’Era i l’Escola Agrària de Manresa va ser recolzada per tots els actors implicats en el tema: productors, empreses de càtering, distribuïdors, cuiners, administracions, pares, mares i ...

La conversió a la citricultura ecològica a les terres de l’Ebre (Segona part)

Xavi Fontanet Aquesta és la segona part de la reflexió sobre la citricultura ecològica com a possible via de sortida a la crisi de la citricultura convencional. Aquí es plantegen algunes claus per entendre el moment actual i veure com pot actuar el productor davant les situacions més habituals, no tan sols sobre el terreny sinó també l’actitud comercial, una part ...

Neixen dues associacions de productors ecològics a Girona

Lluís Vila Camps i Miquel Boix Tomàs Ramaders i agricultors s’uneixen en dues noves associacions de producció ecológica, i comencen a estructurar el sector a la demarcació de Girona. Unió de Pagesos de Catalunya i la Diputació de Girona han impulsat aquest important projecte que va començar el 2006 i que ara veu la llum.

Els biodigestors. El biogàs.

Josep Mateos La societat actual genera una gran quantitat de residus, que si no són gestionats adequadament poden suposar un greu problema per a la salut de les persones i per la conservació del medi natural. Un d’aquests residus és la matèria orgànica procedent del sector agrari, com poden ser els purins, fems, residus vegetals i plantes o les aigües residuals ...

L’alimentació és un acte agrícola

Vanesa Freixa Les muntanyes dels nostres Pirineus mantenen una important tradició ramadera i agrícola, encara que la realitat d’avui dia sembla apuntar cap a un futur molt diferent del què es podria pensar. Les joves generacions no pensen en dedicar-se a les feines del camp i el bestiar, i els pocs que encara hi treballen venen els seus productes fora del ...

L’Associació Vida Sana: 27 anys defensant l’agricultura ecològica

Montse Escutia Mentre a Espanya el tema del medi ambient era força desconegut, un grup de persones va començar a posar les bases per defensar l’agricultura biològica i els interessos no només dels productors, sinó també dels consumidors. D’aquesta iniciativa va néixer l’associació Vida Sana que, a prop de complir els trenta anys de lluita, continua defensant el dret a gaudir ...