Articles de la revista Agrocultura

Categories: ,

El repte de la cunicultura ecològica

Redacció. Algunes orientacions de la ramaderia ecològica estan clarament per abordar, com és el cas de la producció de conills. En aquest article fem una primera aproximació explicant quines són les principals dificultats per acoblar-se a la normativa tècnica i per entendre la naturalesa d’aquest animal que ha estat històricament present en la nostra dieta. El repte de la cunicultura ecològica

Un magatzem agrícola amb bales de palla

Maren Termes A l’Horta de la Viola, al Baix Empordà, han conjugat la producció ecològica amb la bioconstrucció i la pedagogia. En aquest reportatge ens expliquen, sobretot, com van ser els seus inicis i quin fou el procés d’autoconstrucció d’un magatzem agrícola fet amb bales de palla que té més de 200 metres quadrats. Un magatzem agrícola amb bales de palla

L’autoproveïment d’aliments a Catalunya

Pep Tuson Valls Catalunya té capacitat per a ser sobirana des d’un punt de vista alimentari? En la publicació Arran de terra1 –resum de l’informe sobre sobirania alimentària a Catalunya– s’hi reconeix que “caldria avaluar quin percentatge d’autoabastiment es podria assolir per als diferents productes alimentaris (…). Un aspecte que fins ara ningú ha estudiat”. Aquesta mancança va estimular l’autor a ...

Les arnes Warré. Ideals per als aficionats

Lídia Ceron. Amb l’assessorament de Julio Rivas Les arnes Warré cada cop guanyen més adeptes. El seu plantejament, que redueix al màxim les intervencions de l’apicultor i deixa a les abelles la possibilitat d’actuar segons la seva naturalesa, ens acosta a un maneig senzill, molt respectuós i perfectament compatible amb l’apicultura ecològica. Les arnes Warré. Ideals per als aficionats

Joan Cartanyà: el retrobament amb el cultiu històric del safrà

Alba Gros. Imatges de Pedro Antonio Pérez En Joan Cartanyà és ràpid; no tant com l’aire que bufava el dia que el vam visitar a Montblanc, però prou com per adonar-te que va per feina. Ens rep a la finca que comparteix amb el grup Les Xicòries, amb el molí multipales al fons, la caseta de fang i palla en plena ...

El cacauet

Xènia Torras. Esporus, Centre de Conservació de la Biodiversitat Cultivada Treballar a Esporus és apassionant. Al principi cada dia descobreixes un munt de varietats i espècies noves, amb unes històries fantàstiques del seu maneig o els seus usos, que donarien per escriure un parell o tres de llibres… amb els anys (i ja en fa cinc) la quotidianitat fa que cada ...

La poliramaderia d’en Joel Salatin

Redacció Joel Salatin és, probablement, el pagès més famós dels Estats Units. Ho és per la seva tasca innovadora, pels resultats obtinguts en el seu treball i pel seu discurs, que podem conèixer a través dels diversos llibres que ha escrit i de les seves aparicions als mitjans. Aquest abril passat, Salatin era a Andalusia, de la mà del grup d’Agricultura ...

Geobiologia: Energies, vida i desenvolupament de les plantes

Mariano Bueno Com a pagesos, tècnics o aficionats potser ens hem preguntat alguna vegada com interactuen les plantes, silvestres o cultivades, amb l’electricitat, el magnetisme o la radioactivitat que ens envolten. El cert és que encara hi ha molt camí per fer en aquest sentit i que les plantes majoritàriament continuen observant-se com el resultat evolutiu de complexos processos bioquímics. En ...

Jordi Solé Ollé: “Ens cal madurar per encarar el que vindrà en els propers anys”

Alba Gros. Imatges de Pedro Antonio Pérez Investigador del Departament d’Oceanografia Física de l’Institut de Ciències del Mar (CSIC) i membre de l’Oil Crash Observatory. Jordi Solé Ollé: “Ens cal madurar per encarar el que vindrà en els propers anys”

Cultiu d’enciams sota con

Redacció L’ús de cons per poder tenir enciams en ple hivern és una idea molt fàcil d’aplicar, molt rendible i molt satisfaent quan el dia s’escurça i volem continuar menjant del nostre hort el màxim possible. Mans a la feina! Cultiu d’enciams sota con