Articles de la revista Agrocultura

Categories: Agrocultura 94, Articles Agrocultura, Entrevista

Marisol Garrido Valero: “La biodinàmica dona resposta a aquesta percepció que hi ha ‘alguna cosa més’”

La Marisol Garrido (Madrid, 1956), doctora enginyera agrònoma amb un doctorat en edafologia, va començar a interessar-se per la biodinàmica els anys ’90, arran d’un assaig que va resultar revelador. Des d’aleshores va anar creixent en aquest àmbit fins a fer-se un referent a escala estatal. Molta gent la coneix també per dirigir durant dinou anys l’oficina de certificació Demeter a ...

El microbioma del sòl com a pedra angular de la salut planetària

Durant molts segles, la humanitat ha tingut sota els seus peus un ecosistema complex i bast que ha passat gairebé desapercebut. Afortunadament, en els darrers anys, el sòl, la terra i tota la vida que s’hi allotja estan ocupant investigacions que ens confirmen la petitesa del coneixement que en tenim i la magnitud de la seva complexitat i riquesa. Entre tots ...

Agricultura del carboni i crèdits de carboni

El mercat dels crèdits de carboni interpel·la directament el sector agrari perquè adopti pràctiques agronòmiques que contribueixin al segrest de carboni en el sòl. D’aquesta manera, l’agricultura podria deixar de ser emissora de gasos d’efecte hivernacle, compensar les emissions de diòxid de carboni d’altres sectors i, a més, treure’n un rendiment econòmic. A part de la dificultat agronòmica que pugui suposar, ...

Cobertes vegetals en vinyes de secà. L’experiència a L’Olivera

A la cooperativa L’Olivera, tres experiments han testat i comparat l’efecte de diferents maneigs del sòl amb coberta vegetal i encoixinats. Els resultats no són definitius, però sí que donen pistes de l’interès de cada tipus de gestió. En aquest article, els autors ens expliquen en què han consistit i quines conclusions n’han tret. Text i imatges: Bàrbara Baraibar, Àurea Guiu, ...

Com s’emmagatzema l’aigua dins del sòl?

La capacitat d’aprofitament de l’aigua per part dels cultius està molt relacionada amb la qualitat del sòl. Els sòls compactats, sense vida ni estructura no poden retenir-la per posar-la a disposició de les plantes. D’altra banda, l’aigua s’emmagatzema a la terra de diferents maneres i les cobertes vegetals també formen part d’aquest entramat que ens pot ajudar a gestionar la seva ...

Gestió de l’aigua en fruiters en temps d’escassetat

L’aigua és un recurs limitat a Catalunya i és essencial per a la producció d’aliments. La gestió eficient de l’aigua és clau per a poder satisfer les necessitats actuals i futures, on el principal repte consistirà a produir més aliments amb menys aigua. En aquest article, experts en aquesta qüestio ens parlen de tecnologies que ens poden ajudar a calcular el ...

Miquel Riera: horta ecològica al Maresme

En Miquel Riera és un pagès atrevit. Després de parlar amb ell durant una estona llarga, una arriba fàcilment a aquesta conclusió, si bé és veritat que els primers 10 minuts ja et vas fent una idea que vas confirmant al llarg de la conversa. Bé, ho és ell i també ho deu ser la seva parella, la Sílvia Porras, que ...

Parlem d’albergínies

L’albergínia és una planta que no falta als horts d’estiu. En trobem de formes i colors diferents i la seva polivalència en la gastronomia fa que pràcticament tothom la incorpori en les rotacions hortolanes. En aquest article, us en parlem una mica i presentem la comparativa que hem fet entre quatre varietats del banc de llavors Esporus. Text i Imatges: Xènia ...

Agrosofia, la saviesa de la pagesia

Durant la segona meitat del segle XX, gairebé de forma simultània, a Noruega, França i Catalunya, sense conèixer-se entre ells, Arne Naess, Félix Guattari i Raimon Panikkar ens parlen d’ecosofia. La saviesa de la Terra. La filosofia de l’harmonia o l’equilibri ecològic. La invitació a escoltar la Terra, descobrir que en som part, trobar-hi el nostre encaix. Amb el convenciment que, ...