Articles de la revista Agrocultura

Categories: Articles Agrocultura, Entrevista

Vanesa Freixa “A l’Escola de Pastors volem pagesos feliços”

Vanesa Freixa és l’ànima de l’Escola de Pastors, tot i que probablement ella no es reconeix com a tal. Creada el 2006 sota una demanda dels pastors de la Vall d’Àssua, l’Escola ja ha arribat a la vuitena edició. Ofereix formació pràctica i teòrica, suport i assessorament perquè tothom qui es vulgui dedicar a la ramaderia ho tingui una mica més ...

L’empelt d’aproximació

Aquesta forma d’empeltar té, almenys, dues aplicacions ben clares: la primera per a fer empelts difícils, que ja sabem que molt probablement fracassaran amb qualsevol altre sistema. La segona, com a test d’afinitat. Si volem saber si un peu concret té afinitat amb una varietat determinada, si no funciona per aproximació podem concloure que no hi ha afinitat. Però no ens ...

Les gramínies en jardineria

Les gramínies ornamentals es varen començar a utilitzar en jardineria fa aproximadament uns deu anys. Tot i que ara s’ha anat reduint el seu ús, no deixen de ser un tipus de plantes molt adients per al jardí, ja que tenen molta facilitat per adaptar-se al nostre clima i tenen poques necessitats hídriques i de manteniment. Si vols llegir tot l’article ...

Quan el calci no s’assimila

Tant el cul cagat o podridura apical en tomàquet, pebrot, albergínia i carbassó, com el picat de l’enciam i l’api o el rovell de la capsa de la carxofera són fisiopaties que tenen el seu origen en una mala absorció i translocació del calci. Aquest element estructural és imprescindible durant la formació de nous teixits, i cal garantir-ne l’assimilació en determinades ...

L’ametlla va cara

Un article crític amb la política agrària que està enfocant el sector de l’ametlla cap al model californià. L’autora dóna referències per pensar que aquest model no és pas el que convé en el nostre país, ja que necessita de noves inversions, que el preu de l’ametlla continuï pujant i la seguretat del regadiu. Pots llegir aquí tot l’article: opinio_62.pdf Si ...

Els pèsols

El pèsol és el rei de l’hort d’hivern, ho té tot: és un cultiu fàcil de fer; com a bona lleguminosa ens enriqueix el sòl; evita l’erosió, ja que manté el sòl ocupat durant l’hivern; resisteix els freds hivernals de Catalunya; ens proporciona una molt bona proteïna vegetal tant per a humans com per a animals… i el millor de tot ...

Micromecenatges

Pots llegir aquí tot l’article: identitats_62 O pots comprar la revista a: https://botiga.associaciolera.org/12-revista-agrocultura.html Si en canvi la vols comprar en format digital, pots fer-ho a través del portal iquiosc.cat.

Practicar una dieta saludable

Agrocultura sempre ha dedicat la major part de les seves pàgines a textos relacionats amb la producció d’aliments des de la perspectiva ecològica i agroecològica. Però perquè hi hagi realment un canvi en el sistema agroalimentari actual, és imprescindible que tots plegats prenguem consciència sobre el que consumim i com la nostra tria afecta l’equilibri ecològic i social del planeta i ...

La nova Càtedra d’Agroecologia

La nova Càtedra d’Agroecologia i Sistemes Alimentaris es va presentar formalment el 6 de novembre en una jornada molt participada a la seu del Departament d’Agricultura, a Barcelona. Neix com a punt de confluència d’experts que treballen en el tema des de diferents disciplines, però amb la voluntat de ser permeables i col·laborar amb tot el sector de la producció ecològica, ...

Emili Aguilera: “Al Graner de Cornet els cultius i les vaques es complementen com si fessin una simbiosi”

Al Graner de Cornet, l’Emili Aguilera ha trobat l’entesa harmoniosa entre el paisatge boscós, el cultiu d’extensius i la cria i engreix de vedell en producció ecològica. El bosc serveix de complement de pastura, dels camps en treu farratge i ingredients per al pinso, i la venda directa en lots de cinc i deu quilos de carn li aporta gairebé la ...