Tomàquet buit de Cabrianes

Parent llunyà del tradicional tomàquet esquenaverd del Bages o l’Anoia, a diferència de la resta d’esquenaverds és una varietat buida. Tomàquet de mida gran, acostellat, força alt, amb la característica esquenaverda quan és el moment de fer la collita. Té capa d’absició del peduncle, i quan es fa la collita els tomàquets els queda el peduncle enganxat. L’origen de la llavor és d’en Joan Jorba, ara farà uns 20-25 anys. En Joan era un pagès que tenia l’hort al seu costat i que havia fet de pagès tota la seva vida.