Descripció
L’enciam carxofet de L’Espà és una varietat tradicional i molt apreciada per la seva forma compacta, de fulla arrissada i textura cruixent, que recorda una petita carxofa, d’aquí el seu nom. Procedent de L’Espà i conservat gràcies a Joan Pinós i Rosario Lara, és ideal per als horts ecològics que volen preservar la diversitat local. Es recomana fer la sembra en planter durant els mesos de febrer i març, i trasplantar-lo amb un marc de plantació de 30 x 40 cm. Ofereix una collita generosa d’abril a juliol i es conserva molt bé un cop recollit.
Característiques principals:
-
Origen: L’Espà
-
Informants: Joan Pinós i Rosario Lara
-
Període de sembra: Febrer – Març
-
Període de collita: Abril – Juliol
-
Tipus de sembra: En planter
-
Marc de plantació recomanat: 30 x 40 cm
-
Caducitat de la llavor: 3 anys
-
Nombre de llavors per sobret: 750
-
Pes del sobret: 0,9 g
Aquest enciam ecològic és una opció excel·lent per qui busca una varietat gustosa, local i amb una gran capacitat d’adaptació. Ideal per a l’autoconsum i per a aquells que volen recuperar llavors amb història.