Llavors de varietat local de pèsol negre. Seleccionat per a consumir en sec. La producció és més tardana i més agrupada que altres varietats. Resisteix molt bé els freds hivernals d’alta muntanya. De grana negre que li dona el nom.
3,30€
El pèsol negre és una varietat singular i tradicional del poble d’Espà, transmesa per generacions a través de la família de Joan Pinós i Rosario Lara. Es caracteritza pel seu gra fosc, el sabor intens i la resistència al fred, fet que el converteix en una excel·lent opció per a conrear durant els mesos més freds. Aquesta varietat de cicle llarg es sembra a la tardor i es collirà a la primavera, aportant una lleguminosa saborosa i nutritiva, molt valorada a la cuina de muntanya. Ideal per a horts d’autoconsum o per a conservar varietats locals amb valor cultural i gastronòmic.
Característiques:
Origen: Espà
Informants: Joan Pinós i Rosario Lara
Període de sembra: Octubre
Període de collita: Maig
Fer la sembra: Directa
Marc de plantació: 30 x 30 cm
Caducitat: 3 anys
Nombre de llavors per sobre: 100
Pes del sobre: 30 g
Amb les llavors de pèsol negre contribueixes a preservar una varietat local amb arrels profundes al territori i t’assegures una collita saborosa i adaptada al clima fred. Una opció ideal per recuperar gustos d’abans amb una planta rústica i de fàcil cultiu.
| Pes | 0,05 kg |
|---|
Amb la col·laboració de:
