Planter de varietats locals per als horts d'hivern
L’associació L’Era, Espai de Recursos Agroecològics, posa a disposició de pagesos i hortolans planter de varietats locals d’enciam, espinacs i bledes per preparar els horts d’hivern. L’objectiu és afavorir l’ús de cultivars tradicionals, sovint difícils de trobar al mercat, i alhora impulsar la biodiversitat cultivada.
Aquesta iniciativa es duu a terme a través del Centre Esporus, el projecte de conservació i divulgació de L’Era que custodia, multiplica i difon més de 300 varietats tradicionals, majoritàriament procedents de la Catalunya interior, però també d’altres indrets del país.
Enciams tradicionals per a l’hivern
L’oferta de planter inclou tres varietats d’enciams d’hivern, adaptats al fred i amb comportaments diferents dels que es sembren a la primavera:
Enciam del sucre: dolç i cruixent, de textura suau i sabor equilibrat, ideal per amanides fresques.
Enciam llengua de bou: de fulles llargues i tendres, amb un gust fresc i agradable.
Enciam vinagrer: d’intens sabor i textura cruixent, molt apreciat en les amanides d’hivern.
Espinacs resistents al fred
Es podrà aconseguir planter de l’espinac de Cava, una varietat local de l’Alt Urgell. Té fulles petites en forma de llança, bones tant per menjar crues com cuinades. La seva gran resistència al fred permet collir-ne fulles durant tot l’hivern.
Bleda del país: robusta i adaptable
La bleda del país és una varietat local molt rústega, adaptable i de sabor intens. Les seves fulles grans, verdes i consistents, amb penca blanca i ampla, es poden collir de manera esglaonada entre la tardor i la primavera. A més, no necessita reg durant l’hivern.
Lots, preus i comandes
Planter d’enciam: lots de 15 unitats, a 2,50 €.
Planter d’espinac i bleda: lots de 20 unitats.
Les comandes es poden fer seguint aquest enllaç: associaciolera.org/botiga
Per conèixer la quantitat de planter que cal, es pot utilitzar l’eina Planterra, disponible a https://associaciolera.org/planifica-el-teu-hort-amb-varietats-locals/
Totes les persones que facin comanda rebran el Manual del planteraire en format digital, amb consells pràctics per produir planter a escala domèstica.
A més, les comandes fetes abans del 30 de setembre inclouran un regal especial: un sobre de llavors ecològiques de pastanaga nantesa.
Dates i lloc de recollida
El lliurament del planter tindrà lloc els dies:
14 i 17 d’octubre, de 10 a 19 h
15 d’octubre, de 9 a 17 h
El punt de recollida serà a la finca Can Poc Oli de l’Escola Agrària de Manresa, on el projecte Esporus multiplica les llavors de varietats locals.
