Text i imatges: Redacció.
Montserrat Pons és un farmacèutic de Llucmajor (Mallorca) que és reconegut a les Illes per la seva passió vers les figueres. A la seva finca de Son Mut Nou conserva més de vuit-centes varietats diferents d’aquest fruiter, de procedència local i internacional. La seva devoció i el seu estudi per aquest arbre l’ha portat a voltar el món sencer i l’ha convertit en una persona de referència a l’Estat
Montserrat Pons Boscana a la seva finca de Son Mut Nou, a Llucmajor, on atresora més de 800 varietats de figueres d’arreu del món.
Son Mut Nou és una finca de la marina de Mallorca. Les marines són els espais més pobres agronòmicament parlant. I és precisament aquí on el farmacèutic Montserrat Pons ha bastit un temple natural dedicat a les figueres. N’hi trobem més de tres mil dos-cents exemplars de mil quatre-centes vuitanta varietats diferents recollides de seixanta-quatre països. Aquesta riquesa atrau turistes estrangers i locals, que s’aturen especialment a l’espai de figueres emblemàtiques. Aquí hi creixen figueres com la del Che Guevara, la de Jesucrist o la de Buda. Amb els seus 70 anys, Montserrat Pons viu amb incertesa el futur de la finca.
D’on surt aquesta passió per a les figueres?
De quan estudiava botànica, fent la carrera de farmàcia. El meu incentiu agronòmic es va transformar en un incentiu passional, una estimació cap a la figuera, una estimació cap a la meva terra, la meva cultura, la meva història i sobretot un interès per honorar els nostres avantpassats.
Els exemplars que tens a Son Mut Nou ens fan adonar que la figuera és present en les llegendes i la història de molts pobles. També a Mallorca.
Vaig començar a indagar sobre la figuera com a arbre significatiu de Mallorca perquè, aquí, sa figa era el pa dels pobres i els postres dels rics. Des de l’època dels fenicis havia anat sumant un patrimoni cultural i agronòmic únic. Vaig començar estudiant les figueres de l’àmbit del poble de Llucmajor, des pla de Mallorca i, a partir d’aquí, les figueres de la resta de Mallorca. Va ser una quimera convertida en passió. Sempre posant de primer pla l’estimació cap a sa meva terra.
Parla’ns del projecte de Son Mut Nou.
Recuperar, conservar i divulgar ses varietats de ses Illes Balears. En aquest moment és un camp d’experimentació o un banc de germoplasma on se conserven totes aquestes varietats molt velles de ses Illes, un 28% extingides o en risc de desaparició. No és un figueral. És un tros de cor de Mallorca (…)
Aquest article encara no està tot disponible al nostre web.
Pots comprar-lo en format digital a https://www.iquiosc.cat/publicacions/agrocultura/97
O bé en format paper a la nostra botiga en línia
Amb la col·laboració de:
Amb el suport de:
