Queremos hacer accesibles a todo el mundo las variedades locales cultivadas en nuestro país, protegiéndolas de registros comerciales y llevándolas otra vez a los huertos de cada casa.
Por eso tenemos el banco de semillas Esporus y también por eso ponemos a disposición de todo el mundo semillas de las variedades que conservamos. La participación en mercados, la divulgación a partir de catas populares, y la difusión en medios de comunicación son herramientas que nos ayudan.
La biodiversidad agrícola es un legado que nos ha llegado de manos de las generaciones campesinas anteriores. Cada variedad local es como una catedral viva construida a partir del conocimiento y la experiencia de una cultura y un espacio geográfico concreto.
Conocer, conservar y multiplicar los recursos genéticos propios nos garantiza la autosuficiencia y nos libera de la dependencia de grandes multinacionales que controlan el mercado de las semillas y de los fitosanitarios.
¿Qué hacemos?
Hacemos investigación, multiplicación, conservación y divulgación de las variedades locales que nos ceden campesinos y campesinas de todo Cataluña. Además de conservar el material genético, conservamos la información agronómica y cultural que está vinculada.
En total conservamos más de 380 variedades, la mayoría hortícolas. Todas ellas las ponemos a disposición de profesionales y personas aficionadas para que vuelvan a ocupar los huertos, las cocinas y los platos del país.
¿Cómo lo hacemos?
Para conocer mejor cada una de las variedades estudiamos las características, buscamos referencias históricas y las protegemos entrándolas en el Catálogo de variedades locales de interés agrario de Cataluña y en el Banco de semillas de la Generalitat de Cataluña para garantizar la supervivencia.
Seguimos un calendario de multiplicación para que todas las semillas vuelvan al campo antes de que pierdan su capacidad de germinación. De este modo les damos la oportunidad de continuar adaptándose al entorno y a las nuevas gestiones en producción ecológica. Una vez multiplicadas las ponemos a disposición de todo el mundo.
¿Dónde y con quién?
Para multiplicarlas utilizamos parcelas de la finca de producción ecológica Can Poc Oli de la Escuela Agraria de Manresa, de la Generalitat de Catalunya.
Contamos con fincas y personas colaboradoras que nos ayudan en el trabajo de campo y en la limpieza de las semillas. Colaboramos con ensayos de investigación sobre las variedades locales aportando nuestro trabajo y nuestro conocimiento.
Formamos parte de la Red Catalana de Graneros.
El catálogo
Consulta la base de datos de todas las variedades conservadas en el banco en este enlace.
Ten en cuenta que solo están disponibles las variedades que se han multiplicado en los últimos años. Las encontrarás a la venta a través de la tienda en línea y a diferentes puntos de todo la geografía catalana (consulta el mapa)
Todas las variedades del banco se multiplican poco a poco y acaban estando diponibles para todo el mundo.