Actualment, vivim uns moments importants al món de l’agricultura. D’una banda, el món vegetal sembla que pot ser la salvació enfront del canvi climàtic, com a potent fixador de CO₂ atmosfèric, com a regulador del cicle de l’aigua i purificador d’aquesta, com a reservori de biodiversitat… Però, d’altra banda, l’activitat agrícola i ramadera també és al punt de mira de l’administració ...