Articles de la revista Agrocultura

Algú dirà que ja era d’imaginar, que ja s’intuïa, que és lògic, que és evident… Però no vivim en el món de la intuïció ni en un món on la ciència es faci només al servei de la gent. Per això és tan important cada vegada que un estudi científic, publicat en una revista científica, avala tesis que sustenten una producció ...

Les darreres dades del Baròmetre 2020 de Percepció i Consum d’Aliments Ecològics ens mostren ben clarament que el seu coneixement i el seu consum estan augmentant i que l’entrada als hipermercats n’és, com a mínim, una causa i també una conseqüència, com ja fa anys que sabem. El 7è Simposi de produccions agroalimentàries ecològiques: Tendències i reptes en la comercialització de ...

Estem remoguts, ho reconeixem. La descoberta de les idees que ens va portar en Konrad Schreiber en una de les jornades tècniques de l’Escola Agrària de Manresa ens ha deixat una mica tocats. Ell és un dels principals difusors del moviment Sòl Viu nascut a França. En general ens ho prenem amb l’entusiasme de qui ha descobert la sopa d’all: noves ...