Articles de la revista Agrocultura

10 regles d’or per fer parada al mercat

Jessica Pierson. Traducció de Cristina Babot Qualsevol pagès o artesà pot decidir-se d’anar a mercat i tenir en la venda directa la seva principal font de recursos. Però com ho podem fer perquè la parada resulti prou atractiva i tothom ens trobi ràpidament? Jessica Pierson ens dóna 10 regles d’or perquè ens en puguem sortir millor. 10 regles d’or per fer ...

Cistelles de verdura. L’experiència de la Kosturica.

Adrià Garriga El sistema de caixes o cistelles de verdures és un dels canals de comercialització que s’estan implantant com a venda directa. A Can Marquès, una finca ecològica d’horta, La Kosturica l’utilitza des de fa cinc anys amb un concepte d’agroecologia d’estil molt propi i interrelacionat amb el consumidor. Aquest article és el resultat d’una conversa amb la gent que ...