Articles de la revista Agrocultura

Categories: ,

Aprenem de la permacultura a Cuba

Pep Tuson Valls A Cuba, hi ha qui de la necessitat n’ha sabut fer virtut. Si la situació es posa difícil i hi ha problemes de carestia d’aliments, doncs fem un jardí productiu que ens doni ombra, aprofiti els residus per fer compost, ens alegri la vista i ens aporti part del menjar. Una Fundació cubana, junt amb un grup de ...

Ous ecològics versus ous de granja intensiva

Redacció Un estudi comparatiu entre ous de producció ecològica i ous procedents de granja intensiva demostra que els primers, malgrat tenir un pes menor, són millors per la major qualitat del seu albumen. Ous ecològics versus ous convencionals

A pagès, aprofitem el vent

Josep Mateos Fernández Si vivim a pagès o en un habitatge aïllat, ens pot ser relativament senzill aprofitar el vent per bombar aigua per a reg o bé per generar electricitat. Depenent de la nostra àrea i del profit que en vulguem treure podrem escollir el molí adient. Fins i tot ens el podem construir nosaltres mateixos. A pagès aprofitem el ...

Fer un hort al balcó

Alba Gros Des de la infància hem associat el cultiu d’un hort a una parcel·la de terra, però en els darrers anys, la imaginació i la capacitat d’adaptació han fet posar de moda el que en diem balcons comestibles, horts urbans o el cultiu en torretes.

Una mirada íntima a la vida dels sòls

Marisol Garrido Les anàlisis químiques no ens ho diuen tot d’un sòl. Hi ha una part de la seva vida reservada a mirades més íntimes, com és la de la biodinàmica. En aquest article, l’autora ens explica com es va apropar a aquest sistema agrícola i va descobrir allò que la formació a la universitat no li havia sabut ensenyar, com ...

La sembra amb tracció animal en cultius extensius

Alfred Ferrís Feines del camp   La sembra amb tracció animal en cultius extensius   El treball del sòl i la sembra en extensius amb tracció animal no sempre es feien de la mateixa manera. Cada pagès adaptava el treball segons el conreu, els estris, l’estat de la terra i a les seves pròpies habilitats. L’autor, expert en el treball agrícola ...

Amanides gustoses

Redacció Us proposem unes plantes amb fulles de textures, colors i gustos ben diferents per incorporar a unes amanides verdes realment variades. Algunes d’elles són perennes i totes molt fàcils de cultivar a partir de llavor.

Les AMAP, una col·laboració directe entre productors i consumidors

François Pelatan, Comissionat de la Federació Regional dels CIVAM (Centres d’Iniciatives per Valoritzar l’Agricultura i el Medi rural) – Aquitània, França En el context d’una agricultura industrialitzada que proposa productes massificats a un anònim mercat globalitzat, la proposta de les AMAP de contractes directes i anticipats entre productors i consumidors, a més de tornar a apropar els móns rural i urbà, ...

La recerca al FiBL: nombroses pistes per enfortir la producció i el consum ecològics

Mònica Vidal, llicenciada en ciències ambientals El FiBL encapçala des de fa anys l’esforç de recerca en producció agrària ecològica a Europa. Des d’Agrocultura ens hi hem volgut apropar, perquè conegueu la tasca que realitzen i pugueu aprofundir en els temes que més us interessin. Per això us resumim una selecció dels seus 21 principals projectes d’investigació dins l’àmbit de la ...

Tubercles d’hivern

Teresa Soler Aquests mesos de fred intens, fins i tot a les zones amb gelades, queden a l’hort plantes resistents que es poden anar collint. Són típiques les cols i els porros, també les nyàmeres. El crosne és un altre tubercle al qual podríem reservar un espai en el nostre hort d’hivern.