Articles de la revista Agrocultura

Categories: Articles Agrocultura, INVESTIGACIÓ

Les micorizes arbusculars

Victòria Estaún, Cinta Calvet i Amèlia Camprubí, biòlogues. Amb la col·laboració d’Adriana Hernández. Moltes plantes cultivades formen micorizes en les seves arrels de forma espontània, natural. Aquesta simbiosi amb un fong els permet optimitzar la seva capacitat de nutrició i al mateix temps millorar la seva resistència davant de patògens i estressos ambientals. En el següent article les autores ens expliquen ...

La trofobiosi: relació planta-paràsit

Andreu Vila, enginyer agrònom. La teoria de la trofobiosi intenta donar una explicació al perquè de moltes plagues i malalties de les plantes en relació al seu estat nutricional i fisiològic. Aquest és un primer article d’una sèrie que ens anirà apropant als efectes de determinades pràctiques agrícoles sobre la fisiologia i la salut dels cultius1.

Relació entre sanitat i nutrició animal

Ferran García, veterinari. Ajustar els mètodes productius a les necessitats animals i al seu benestar, i al mateix temps establir mecanismes de prevenció sanitària són passos clau a l’hora de mantenir el bestiar en condicions de salut òptimes. En aquest context, i per aconseguir aquest objectiu, els aspectes nutritius són més importants del que poden semblar a priori. En el següent ...

Les cols

Marta Arce, tècnica agrícola; Ester Casas, enginyera agrònoma;

Biodiversitat per a tothom

Alba Gros, periodista Concretar la protecció de la diversitat cultivada en accions que s’acostin al consumidor, i que al mateix temps impliquin pagesos i restauradors, és el que està fent el moviment slow food a través del seu grup a la comarca del Garraf. Un exemple engrescador i amb empenta que pot servir de model a altres zones.

El boom de les zones lliures

Alba Gros, periodista. Amb la col•laboració de la Plataforma Transgènics Fora! Mentre que des de la Unió Europea no sembla que s’hagi de frenar la introducció de productes alimentaris modificats genèticament, cada vegada més regions i municipis es declaren zona lliure de transgènics. A Catalunya, Ripoll, Rubí i Valls han fet declaracions en aquest sentit, i també el Consell Insular de ...

Visita a Cal Pauet,

Jaume Brustenga Quan hom parla d’integració agrícola i ramadera com a un dels pilars bàsics de la producció ecològica sovint es veu poc clar si avui dia és factible que el bestiar sostingut per una explotació concreta aporti tots els fems necessaris per a la fertilització d’aquesta mateixa finca. No trobarem gaires exemples en tot el país on aquest equilibri estigui ...

El Pla Europeu d’Agricultura Ecològica

Juan José Soriano Niebla i Juanma González Els diferents organismes governamentals estan preparant plans d’actuació o plans estratègics de la producció agrària ecològica que han d’ajudar a enfortir el sector i a marcar línies de futur. A priori, tots els documents i les accions que treballen en aquest sentit són benvinguts, però sempre és oportú realitzar-ne una lectura crítica i en ...

El projecte d’Amadip-Esment

Llorenç Pol A l’illa de Mallorca, Amadip•Esment treballa en diferents projectes per a la integració de les persones amb disminució mental. El darrer pas ha estat l’inici de la producció de planter i llavor ecològica; però per arribar aquí, abans n’hi ha hagut d’altres de necessaris. En aquest article ens expliquen com i perquè han arribat fins on són ara.

Porc Negre ecològic a Llucmajor

Rosa Serra En una visita a Mallorca hem volgut conèixer de prop l’experiència d’en Jaume Clar en la cria de porc negre. Les característiques d’aquesta raça fan possible un sistema de producció extensiu i totalment lligat a la terra i un producte final de gran qualitat i tradició com és la Sobrassada de Mallorca.