Articles de la revista Agrocultura

Categories: ,

Marc Roselló: «Les renovables han de plantejar també un nou model social»

Alba Gros Els experts fa temps que alerten de l’arribada d’una crisi energètica que ha de fer trontollar tot el nostre sistema econòmic des de les seves bases: la dependència dels combustibles fòssils. Davant d’aquesta previsió, i sota una preocupació també ambiental i social, Som Energia es presenta com una alternativa en el consum elèctric. En aquesta entrevista, Marc Roselló ens ...

Pedrafita, un jardí sense reg

Cristina Babot Sense aigua de xarxa, amb 400-600 mm/any de pluviometria, a 680 metres d’altitud i amb temperatures extremes, al jardí de Pedrafita només s’hi troben les espècies que aguanten el primer any amb reg de suport. Després han de poder resistir només amb l’aigua de pluja, fet que no treu gota d’encant a aquest jardí de secà.

La cromatografia. Una anàlisi visual del sòl i del compost

Per Josep Ramon Sainz de la Maza Benet A través de la cromatografia podem conèixer si el sòl o el compost que estem analitzant té vitalitat, si té massa pesticides i herbicides, si està suficientment bé de matèria orgànica o si és capaç d’emmagatzemar nutrients i posar-los a disposició de les plantes quan ho necessiten. En aquest article l’autor presenta una ...

Gestió d’un entorn favorable per al control biològic

Borja Camí, Albert Lakunza i Francesc Segura La gestió del paisatge agrícola és important. Convé reflexionar sobre com volem que sigui el nostre entorn de treball, si ens hi sentim a gust i si és pràctic, però també com interrelaciona amb els nostres cultius. Fomentar la diversitat vegetal ens pot ajudar, entre d’altres coses, en aquells processos en què la fauna ...

Balanços energètics i de nutrients en l’agricultura

J.R. Olarieta, E. Galán del Castillo, X. Cussó, R. Garrabou, E. Tello A través d’una comparació entre mitjans del segle XIX i finals del segle XX en cinc municipis vallesans, els autors presenten un balanç energètic i de nutrients que demostra com el sistema tradicional era més eficient en aquests termes. Balanços energètics i de nutrients en l’agricultura

Horts entre barrots

Alba Gros El passat dimecres 21 de desembre, vint-i-un interns del Centre Penitenciari Lledoners van rebre un diploma acreditatiu d’aprofitament d’un curs d’hort ecològic. Al llarg de 60 hores, els alumnes van treballar un espai de 500 metres quadrats on van plantar cols, enciams, ravenets, porros, cebes, alls, espinacs, faves, julivert, carxofa, maduixeres, aromàtiques, api i adob en verd. Aquesta no ...

Gilles-Eric Séralini: «S’està prenent tota la població catalana com a hostatge»

Charles-André Descombes i Yolanda Fajardo En el marc d’una campanya per posar fi a la massiva utilització de l’herbicida Roundup en els cultius a Catalunya, especialment en els cultius GM (genèticament modificats), el passat mes de novembre Som lo que Sembrem va convidar el doctor Gilles-Éric Séralini a exposar els avenços en les seves investigacions sobre la incidència dels cultius transgènics ...

Permisos i llicències d’un obrador artesà

Redacció Les activitats complementàries a l’agricultura i la ramaderia són una opció que pagesos i pageses valoren cada vegada més com una possibilitat de diversificar el risc i guanyar estabilitat. La idea és preparar el producte de forma que s’acosti al màxim a les condicions en què l’adquireix el consumidor final i així obtenir part de la renda dels altres agents ...

Lleguminoses de gra per a consum humà

Pep Tuson Valls En les darreres dècades s’ha subestimat el paper de les lleguminoses, que han quedat relegades a un trist paper, tant en la nostra cuina com en els nostres camps. En una banda i en l’altra se les ha substituït per proteïna animal, malgrat les conseqüències que això ha tingut en l’àmbit de la salut, en l’àmbit mediambiental i ...

Cols tot l’any

Redacció La col és de les poques plantes que tenen el seu origen a Europa. Eren bàsiques en la dieta de les persones i els animals domèstics de tots el pobles amb hiverns freds i segueix sent de les poques verdures de temporada que es poden trobar a l’hivern i principis de primavera. Cols tot l’any