Articles de la revista Agrocultura

Categories: ,

El bestiar com a eina per sembrar i per convertir un fenassar en una pastura permanent

Jaume Brustenga En les nostres terres és costum dallar el farratge a la primavera per donar-lo al bestiar a l’estiu i a l’hivern, quan les pastures són més migrades. Però el sistema de gestió holística ens proposa un maneig completament diferent: moure el bestiar en parcel·les molt petites per augmentar la fertilitat del sòl i fer evolucionar la vegetació cap a ...

Peter Brown: «Teníem el somni de fer una granja comunitària»

Charles-André Descombes Mentre al nostre país l’agricultura biodinàmica està vivint un moment d’expansió, a Gran Bretanya ja hi ha experiències molt potents i plenament consolidades. És el cas de Tablehurst, una granja comunitària de 200 hectàrees i més de 200 caps de bestiar al sud d’Anglaterra. En Peter Brown, un dels socis fundadors, ens explica com es va gestar, com la ...

El moreu. Una lleguminosa força desconeguda

Pep Tuson Valls La darrera sessió del curs “Viure del secà”, organitzat per L’Era el 2012, es va dedicar a fer pràctiques de cuina. D’entre totes les receptes, la que més va sorprendre i agradar fou una crema feta de moreus. No es tracta pas d’un aliment nou, introduït recentment des de terres llunyanes, sinó que el cultiu i la seva ...

Aigua si plou. Disseny en línia clau (I)

Teresa Soler En l’article sobre gestió holística que vam publicar a l’Agrocultura núm. 46 ens acabàvem preguntant com es podia fer per aconseguir aigua en els nostres secans més extrems. Apuntàvem com a solució la utilització de les tècniques de disseny en línia clau (dins el que s’anomena agricultura regenerativa). Aquest article és el primer d’una sèrie que explicarà en què ...

Una finca de secà per a l’autoconsum

Pep Tuson Valls El circuit “comercial” més curt possible és la producció per a l’autoconsum i en terra de secà és possible cultivar el 80 o el 90 % dels aliments de la dieta. Tal com es fa als horts familiars, l’afició per observar com creixen els cereals, les lleguminoses, les hortalisses i els fruiters, i el plaer de menjar allò ...

Gabriel Borràs: «El canal Segarra-Garrigues és el pitjor exemple de barbàrie hidràulica de Catalunya»

Alba Gros i Teresa Soler Gabriel Borràs és el responsable de l’Àrea d’Adaptació de l’Oficina Catalana del Canvi Climàtic. Director de Planificació i Coordinador d’àrees de l’Agència Catalana de l’Aigua (ACA) entre març del 2005 i març del 2011 Gabriel Borràs: «El canal Segarra-Garrigues és el pitjor exemple de barbàrie hidràulica de Catalunya»

10 regles d’or per fer parada al mercat

Jessica Pierson. Traducció de Cristina Babot Qualsevol pagès o artesà pot decidir-se d’anar a mercat i tenir en la venda directa la seva principal font de recursos. Però com ho podem fer perquè la parada resulti prou atractiva i tothom ens trobi ràpidament? Jessica Pierson ens dóna 10 regles d’or perquè ens en puguem sortir millor. 10 regles d’or per fer ...

Incloure elements amb aigua en un jardí de secà

Redacció Tot i que molts punts del país necessiten ajustar les necessitats de reg del jardí escollint bé les espècies a utilitzar, també és cert que l’aigua pot incorporar-se amb mesura i de bracet amb altres elements que ens hi poden ajudar. En aquest article trobareu algunes propostes que no desentonen en un paratge secaner. Incloure elements amb aigua en un ...

Biofertilitzants

Josep Ramon Sainz de la Maza Benet Biofertilitzants

Bases del disseny d’una plantació ecològica de fruiters (I)

G. Alins, S. Alegre, I. Iglesias, J. Lordan, M. Peris, M.J. Sarasúa, L. Torguet Bases del disseny d’una plantació ecològica de fruiters (I)