Articles de la revista Agrocultura

Categories: Agrocultura 97, Articles Agrocultura, CONSUM, Entrevista

Alejandro Guzmán, gerent d'Ecocentral i Ecologístic

Alejandro Guzmán: “No apostar per l’agricultura ecològica és un suïcidi”

Alejandro Guzmán està al capdavant d'Ecocentral. Cada any serveixen tres milions de menús eco a escoles. El nou repte és Ecologístic, el primer assentador ecològic a Mercabarna

hort a la coberta del mercat de la Vall d'Hebron

L’hort del Mercat de la Vall d’Hebron explora les capacitats d’una coberta verdaper produir aliments

A la teulada del Mercat de la Vall d'Hebron, hi creix un hort social i ecològic. La gestió dels bancals és comunitària i s'aprofita tot el residu orgànic del Mercat per fer compost.

Montserrat Pons Boscana, a Son Mut Nou, a Llucmajor

Montserrat Pons Boscana, el guardià de figueres de Llucmajor

Montserrat Pons Boscana conserva més de 800 varietats de figueres d'arreu del món a la seva finca Son Mut Nou, a Llucmajor

L’agrohomeopatia s’obre camí arreu del món

El Comitè Europeu per a l’Homeopatia va constituir el 2023 un grup de treball dedicat a l’aplicació de l’homeopatia a plantes i animals. Aquesta orientació agrohomeopàtica ja va començar el seu camí el segle XIX i, tot i que diverses persones han experimentat i n’han deixat recollits els resultats des d’aleshores, és ara quan està vivint una difusió més àmplia. Mostra ...

La tracció animal amb boví ofereix possibilitats per feines de precisió

En algunes granges franceses, els bovins són emprats per a tracció animal amb arreus i guarniments adaptats a l’evolució de les tasques agronòmiques i silvícoles. Aprofitant una visita a Catalunya com a formador d’un curs de l’Escola Agrària de Manresa, l’especialista francès Pascal Durand ens contextualitza aquesta modalitat i ens parla de com s’ha adaptat al llarg del temps per continuar ...

Pep Bover: espècies i varietats tradicionals en cultius extensius

Pep Bover és un dels pagesos que més divulgació ha fet de la diversitat d’espècies i varietats agrícoles de cultius extensius. No només perquè n’ha parlat en moltes xerrades, també perquè ha obert la seva finca a molts grups i ha atès moltes visites que s’hi han interessat. El munt d’espècies que sembra, les varietats locals que utilitza, i el seu ...

Cultivar pol·linitzadors silvestres als nostres camps

Per afavorir la diversitat de pol·linitzadors silvestres cal incrementar la diversitat cultivada,preservar la flora arvense i recuperar les discontinuïtats entre camps. En aquest article, elsautors ens parlen de mesures concretes que podem aplicar a la finca, entre cultius o a les vores deles parcel·les. Text: Berta Caballero-López i Oscar Aguado. Imatges d’Oscar Aguado La pol·linització és un procés cabdal per al ...

Les comunitats microbianes,la riquesa biològica del sòl

L’agricultura del sòl viu ens convida a reflexionar sobre la importància decuidar el sòl, no sols com a substrat per a les plantes, sinó com a ecosistemacomplex i ple de vida, del qual depenen la salut del nostre planeta i laseguretat alimentària de la humanitat. En aquest article, l’edafòloga IsadoraSchmidt ens explica una mica quins microorganismes hi podem trobar i comtreballen ...

La ceba dolça de Ciutadilla: procés de recuperació comunitària d’una varietat local.

El cas del ceballot de Ciutadilla, a la Vall del Corb, és l’evidència que una varietat local té potencial per dinamitzar comunitàriament una zona. A partir del reconeixement d’aquesta ceba, s’ha impulsat la conservació del regadiu del poble, s’ha mobilitzat la ciutadania i s’està treballant en la diversificació agrària de la zona. En aquest article, els autors ens expliquen com ha ...

Toni Sureda: “Indubtablement, les varietats locals estan molt més preparades per resistir el canvi climàtic”

A Son Vell, Mallorca, en Toni Sureda i la seva família porten la finca amb cultius d’horta, fruiters, vinya, cereals, pastures i un ramat de xais. És un bon exemple de les explotacions agràries tradicionals, on es feia una mica de tot i, a més sota criteris de producció ecològica. En aquesta entrevista, en Toni ens parla de les varietats tradicionals ...