Articles de la revista Agrocultura

Categories: ADVENTÍCIES, Agrocultura núm. 88, Articles Agrocultura

L’amargot

Males herbes, herbes silvestres, herbes adventícies o herbes espontànies són alguns dels noms que reben. Més enllà de la nosa que puguin fer quan surten als camps, als seus rodals o als horts, podem aprendre a treure’n alguna utilitat. Text i imatges: Marc Talavera Roma, Col·lectiu Eixarcolant, Universitat de Barcelona.Lluís Borrell. Col·lectiu Eixarcolant. Eixarcolant.cat @eixarcolant Nom científic: Urospermum dalechmpii (família compostes)Noms ...

Totes les avellanes són iguals? No!

L’avellaner és un cultiu molt important en algunes comarques de Tarragona, especialment el Baix Camp, l’Alt Camp i el Tarragonès. A la resta de Catalunya les avellanes es coneixen sobretot per ser menjades torrades, crues o incloses en algun dolç com torrons o xocolata. Encara que les vegem totes iguals, el Banc de Germoplasma Nacional d’Avellaner té 72 entrades. Aquí en ...

Editorial #88 Encaixem l’heterogeneïtat

Prendre consciència és sens dubte un pas previ important en qualsevol transformació que emprenem durant la vida. Situar-se on correspon, entendre les relacions i el rol que cadascú de nosaltres pot jugar és del tot imprescindible per a un canvi de qualitat. També ho és per a les institucions públiques i les organitzacions cíviques que tenen el compromís de ser útils ...

Miquel Coll: “Hi hauria d’haver un sindicat d’àmbit estatal que recollís el sentir de tots els pagesos ecològics”

En Miquel Coll és, des de l’any 2017, president de l’Associació de Producció Agrària de Mallorca, una entitat potent que està transformant el panorama d’aquest sector a l’illa. Des d’obradors, una ADV pròpia, i canals de comercialització conjunta. Fan xarxa amb altres entitats, impulsen una cooperativa de producció eco i publiquen cada any una agenda amb consells i informació relacionada amb ...

El futur de la recerca en producció agroalimentària ecològica

Catalunya està preparant el seu Pla d’Acció per al Desenvolupament de la Producció Ecològica 2023-2027 a partir d’un procés participatiu que ha culminat en el II Congrés PAE celebrat a Vic el 19 de maig. Un dels eixos imprescindibles d’aquest Pla són les mesures relacionades amb la recerca i la innovació. Al llarg de les sessions participatives s’ha debatut sobre com ...

L’hort i el seu ecosistema a l’estiu

Entrem a l’hort de l’estiu podent gaudir del fruit de les esforçades tasques de sembra i trasplantament realitzades durant la primavera. Arriba una època en què la feina que cal dedicar a l’hort i a la cuina és notable però enormement agraït. Text i Imatges: Jesús Vegas i Miquel Macias i Arau | Il·lustracions: Begoña Carrillo i Blanca Martí de Ahumada. ...

El II Congrés català reclama més suport a l’Administració

El II Congrés Català de la producció agroalimentària ecològica ha estat el punt final del procés participatiu convocat per la Generalitat de Catalunya per definir el futur Pla d’acció. En general, el sector ha posat sobre la taula la necessitat que l’Administració li doni més suport amb un augment de les partides pressupostàries, a través de la compra pública i també ...

Despertem les llavors d’albergínia

El banc de llavors de varietats locals Esporus, juntament amb la Community Seed Bank Academy, hem dut a terme un estudi sobre l’estat de dormició de les llavors de diferents varietats d’albergínia. L’assaig busca qualificar els diferents mètodes per a facilitar el despertar d’aquestes llavors dorments i provocar-ne la germinació. Després d’haver estat en pausa durant alguna temporada a causa de ...

Fruits petits al bosc d’aliments

Els petits fruits boscans estan recuperant l’espai que probablement ja havien tingut segles enrere en la vida rural. Gerds, mores, groselles, aranyons i fins i tot gojis i també les clàssiques i populars maduixes poden tenir un espai en el nostre tros que ens ajudi a omplir el cistell de fruita. En aquest article, els autors ens expliquen com integrar-los en ...

Un nou cicle superior en agroecologia posa la cirereta

El pròxim curs 2022-23, l’Escola Agrària de Manresa estrenarà un nou cicle formatiu de grau superior per formar en agroecologia i acció climàtica, tot avançant en la proposta formativa reglada que fins ara deixava els estudis especialitzats en aquesta temàtica en l’àmbit del grau mitjà. L’aposta és poder dotar a la societat de persones que tinguin capacitat de gestió i incidència, ...