Articles de la revista Agrocultura

Categories: Agrocultura núm. 90, Anàlisi, Articles Agrocultura, Opinió, TRANSGÈNICS

Impulsors genètics: enginyeria genètica a escala ecosistèmica

La primera generació de transgènics ha evidenciat la falsedat de les grans promeses d’una enginyeria genètica controlada per la gran indústria agroquímica. Tenint en compte que parlem de gairebé 30 anys de desenvolupament tecnològic, resulta gairebé sorprenent que un únic tret transgènic –la tolerància a herbicides– predomini de forma tan aclaparadora en aquesta primera generació de cultius modificats genèticament (OGM). D’uns ...

La col manresana reivindica el seu espai

A l’hivern, les cols ocupen bona part dels horts i ajuden a passar els mesos freds. La manera més coneguda de cuinar-les és el típic trinxat de la Cerdanya, la col-i-patata i també la conserva en vinagre. Hi ha cols que ens regalen un centre atapeït i blanc de l’interior, n’hi ha que fan molta fulla, i n’hi ha que ens ...

La crema de restes vegetals: una altra oportunitat perduda

Aquest 2023 es tornaran a cremar la majoria de rostolls i restes vegetals del sector agrícola. Aquesta és la previsió després que Congrés i Senat modifiquin l’article de la Llei de residus i sòls contaminats per a una economia circular, que ho prohibia. La nova Llei ho reservava a certes excepcions: motius fitosanitaris i prevenció d’incendis. Les dues cambres han fet ...

Castelló obre el Pacte per la recuperació i revalorització de les Varietats Tradicionals de Cultiu i els Coneixements Associats

L’associació de Castelló Connecta Natura ha posat en marxa un Pacte per la recuperació, conservació i revalorització de les varietats tradicionals de cultiu i els coneixements associats de les comarques castellonenques. Al llarg de l’any 2022, l’entitat ha dut a terme un procés participatiu que ha posat de manifest que existeix un sector de la societat sensibilitzat amb la pèrdua de ...

Canvi climàtic, col·lapse de la biodiversitat i crisi energètica.

LA PLATAFORMA ATMOSTERRA REIVINDICA EL PAPER CRUCIAL DEL SÒL EN MOTIU DEL DIA MUNDIAL DEDICAT A AQUEST RECURS El 5 de desembre, el Dia Mundial del Sòl, la plataforma Atmosterra aprofita per presentar el vídeo resum de jornades que va organitzar el 2021 El sòl és un embornal de carboni; pràctiques com la sembra directa, cultius de cobertura o l’agroforesteria li ...

La tracció animal moderna pren embranzida a Catalunya

L’Associació Catalana de Tracció Animal Moderna té com un dels objectius la formació en aquesta tècnica com a vehicle per impulsar aquesta tecnologia a les finques agrícoles des d’un vessant agroecològic, professional i ètic. És per això que, amb el suport de l’Escola Agrària de Manresa, l’ACTA iniciarà la seva Escola de Tracció Animal Moderna. Seguint el model de l’Escola de ...

L’hort i el seu ecosistema a la tardor

Quan arriba la tardor, ni els treballs ni l’hort no s’aturen sinó que continuen a bon ritme amb les collites restants. A mesura que avança l’estació, el dia més curt i la baixada de temperatures ens tornen a alentir el ritme i ens obliguen a deixar-ho tot a punt per quan arribi el rigorós hivern. Text: Jesús Vegas i Miquel Macias ...

Joan Raventós: resiliència i equilibri en fructicultura ecològica

Als Hostalets de Pierola, en Joan Raventós, pagès des de fa més de 40 anys, ha sabut encaminar la seva finca defructicultura ecològica cap a un equilibri productiu on els cultius creixen sans. Ara com ara, la fauna salvatgeés el seu principal maldecap perquè malmet arbres i ni ell ni la resta de pagesia de la zona encara no la podencombatre ...

Le Biau Germe: producció i comercialització mancomunada de varietats locals

Fa 40 anys, l’impuls de Silvia Schmidt va posar la llavor del que ara és Le Biau Germe, una iniciativa de producció i comercialització de llavor en què feines, recursos i responsabilitats estan mancomunades entre 13 finques al voltant de Montpezat (Llenguadoc-Rosselló), on hi ha la seu. No són una empresa tradicional, ni una cooperativa, sinó un “grup d’interès econòmic”, una ...

Reconfigurar el sistema agroalimentari europeu en l’horitzó 2050

En un món sacsejat pels incontrolables efectes de l’activitat humana, especialment el canvi climàtic i les múltiples contaminacions en el medi ambient, és hora que es plantegin maneres de reorientar-la cap a models més sostenibles. És el que fa en l’àmbit de l’agricultura i la ramaderia un equip de nou investigadores i investigadors de quatre universitats europees (a París, Madrid, Göteborg ...