Articles de la revista Agrocultura

Categories: Articles Agrocultura, HORTICULTURA

El gust dels tomàquets, la farina de roques i la remineralització del sòl

Redacció Tothom té clar que els tomàquets dels “súpers” no tenen gust de res i per això, potser, l’estrella de tots els horts familiars és la tomaquera. La selecció de les varietats més gustoses i el fet de deixar madurar els tomàquets a la mata permet que els dels nostres horts siguin molt millors. Tot i així, hi ha gent que ...

Christophe Farnarier: “Totes les dones del camp han estat generacions aguantant amb una discreció total”

Redacció Christophe Farnarier és fotògraf i director de cinema. El 2008 va encetar una trilogia de documentals a l’entorn de la vida rural d’unes comarques gironines. El primer va ser El somni, en què acompanyava en Pipa, un pastor, en la seva darrera transhumància. Després va venir La primavera, estrenada el 2013 i en què observava la vida d’una dona de ...

Els cultius proteaginosos d’hivern en producció ecològica

Pedro Cano i Manel Carbó Les lleguminoses de gra són quasi absents de l’agricultura catalana, cosa que provoca un alt grau de monocultiu de cereals en una gran part de les terres de secà i alhora una gran dependència de la importació. Els autors han iniciat una experiència amb metodologia participativa que permetrà evidenciar els avantatges de la introducció de lleguminoses ...

El bon planter fa el bon hort!

Xènia Torras La torba és el material més emprat per a substrat de planter, però el seu origen llunyà i també el fet que no sigui renovable obliga a estudiar-ne alternatives més ecològiques. La fibra de coco, l’humus de cuc, el bokashi i la farina de pedra són opcions a tenir en compte. Esporus ha observat el comportament de diferents barreges ...

Josep Pàmies. “Hem de creure en nosaltres mateixos perquè som molt potents”

Alba Gros Retrobem el Pàmies bel·ligerant i contestatari que ja vam entrevistar anys enrere, ara amb temes nous a les butxaques i el llibre Una dolça revolució publicat, però de fons, com sempre, la desobediència davant les lleis injustes i l’avarícia. Josep Pàmies. “Hem de creure en nosaltres mateixos perquè som molt potents”

Experiències amb homeopatia en fruiters

Núria Cuch A principis del segle XX, el matrimoni Kolisko va començar a experimentar l’ús de l’homeopatia en plantes, però fins fa poc no s’ha començat a aplicar en gestió de la sanitat vegetal, demostrant ser una eina molt interessant. En aquest article l’autora explica quina ha estat la seva experiència utilitzant preparats homeopàtics en el control de pugons de fruiters. ...

El teosinte s’afegeix a l’amenaça per contaminació transgènica de blat de moro

Alba Gros, amb la col·laboració de Charles-André Descombes Què deu tenir la Cooperativa Agrícola Joaquín Costa, a Binèfar, que consegueix reunir especialistes arribats d’Estats Units, Noruega, Anglaterra i Mèxic per a una jornada en la qual visiten les seves instal·lacions i els seus camps? Fa més de deu anys que van decidir apostar per varietats de blat de moro isogèniques, és ...

Allargar la vida del cep amb la poda a la italiana o poda Simonit

Jesús Fonts Les vinyes velles podades en vas vivien molts anys. En canvi, ara ja s’estan arrencant les primeres vinyes que es van plantar emparrades fa poc més de 25 anys. Ja hi falten molts ceps. Les explicacions habituals que se’ns donen no ens acaben de convèncer, a alguns. Per això ens va interessar molt la jornada tècnica que va donar ...

Galliners mòbils

Redacció Per poc que tinguem un hort o un terreny una mica gran per gestionar és interessant d’incorporar-hi bestiar petit, l’alimentació del qual podem complementar amb l’excedent de la collita. Una de les opcions és la cria d’aviram en gàbies mòbils. Galliners mòbils

Joan Soler: vinya i vins amb identitat

Jaume Brustenga i Alba Gros En Joan soler sent la força i l’espiritualitat de la vinya d’una manera poc habitual. Per a ell, cada cep és únic, un ésser viu connectat amb la natura i que ens dóna el seu fruit perquè puguem treure’n el millor. Sempre s’ha dedicat professionalment al món del vi com a tècnic agrícola i enòleg, ara ...