Un bosc comestible o verger és un sistema perenne i multifuncional que s’inspira en l’estructura i funcionament del bosc per a un millor aprofitament de l’espai, i una major autonomia i resiliència. Solen ser policultius altament diversos, sans, i productius, a escales assequibles sense necessitat de mecanització. Al número anterior de la revista Agro-cultura vam dedicar tot un article a explicar-ne ...
A ple hivern i amb el fred ben viu, arriben les millors cols de la temporada. Si aneu a plaça o passegeu pels horts, veureu quina mà de cols, bròquils i coliflors podeu trobar. Són totes elles verdures que estan recuperant el focus d’interès, relacionades sobretot amb dietes anticàncer. Tenen multitud de propietats i podem trobar diferents maneres d’incorporar-les a la ...
L’erosió, la pèrdua exagerada de sòl fèrtil, ha estat un flagell de totes les civilitzacions, des de la mesopotàmica a la maia, passant per la grega i la romana. Però en les últimes dècades, més que mirar d’estabilitzar els sòls, el que hem fet és eliminar marges, esborrar rases (i tornar-les a esborrar cada vegada que plou massa), engrandir camps i, ...
Pots llegir aquí tot l’article:identitats_61 Si vols, pots comprar la revista en format paper a través de la nostra botiga digital clicant aquí. Si en canvi la vols comprar en format digital, pots fer-ho a través del portal iquiosc.cat.
Mengem pa cada dia i, sovint, més d’una vegada. Els darrers anys se’n troba a molts establiments que es dediquen tan sols a la venda o que en forns elèctrics couen masses prefabricades que tenen molt d’industrial i poc d’artesà. Els forns tradicionals sí que requereixen ofici i en aquest article hi fem un cop d’ull per entendre com funcionen i ...
Després d’un estiu sec segur que ens replantegem si estem aprofitant al màxim la pluja a la nostra finca o al nostre jardí. A més de tenir un dipòsit o una bassa suficient per als nostres requeriments, és probable que puguem millorar l’aprofitament d’aigua pluvial al terreny mateix, aconseguint que hi hagi una millor infiltració i evitant que derivi cap a ...
Tot i la seva riquesa en nutrients, la llentia, com la resta de les lleguminoses de gra, ha quedat marginada tant al camp com al plat. A Catalunya s’hi dediquen tan poques hectàrees que la dependència de l’exterior és pràcticament absoluta. Amb aquest article, l’autor ens explica les bases del cultiu a partir de la recollida de dades sobre el terreny ...
La sanitat és una de les grans assignatures pendents de l’apicultura del nostre país, una disciplina que mal executada repercuteix molt negativament en el desenvolupament productiu de les arnes. Malauradament, encara són molts els apicultors que veuen en la sanitat i en les campanyes sanitàries un entrebanc en el seu dia a dia, prenent-se les obligacions que marca el programa sanitari ...
Hi ha mil i una formes de portar un hort. De fet, n’hi ha tantes com hortolans i hortolanes. Cadascú s’ho fa com pot i més o menys com vol. Però certament alguns criden més l’atenció que altres. Aquest estiu hem visitat l’Esteve Padullés, expert en herbes remeieres, guia de natura i hortolà com n’hi ha pocs. Entrar al seu tros ...
En aquest article, els autors ens fan una aproximació al concepte de bosc comestible o verger, un tipus de sistema que s’està difonent en els darrers mesos a partir de cursos o xerrades arreu i que està directament relacionat amb el moviment de la permacultura. Mark Biffen i Gisela Mir Viader Un “bosc comestible” es defineix com un sistema productiu perenne ...
Gestionar el consentiment
Utilitzem galetes pròpies i de tercers per millorar la teva experiència, analitzar el trànsit i personalitzar continguts. Pots acceptar totes les galetes, rebutjar-les o configurar les teves preferències.
Funcional
Sempre actiu
L'emmagatzematge o accés tècnic és estrictament necessari amb la finalitat legítima de permetre l'ús d'un determinat servei sol·licitat explícitament per l'abonat o usuari, o amb l'única finalitat de realitzar la transmissió d'una comunicació a través d'una xarxa de comunicacions electròniques.
Preferències
L'emmagatzematge tècnic o l'accés és necessari amb la finalitat legítima d'emmagatzemar preferències que no siguin sol·licitades pel subscriptor o usuari.
Estadístiques
L'emmagatzematge o accés tècnic que s'utilitza exclusivament amb finalitats estadístiques.The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Màrqueting
L'emmagatzematge tècnic o l'accés són necessaris per crear perfils d'usuari per enviar publicitat o per fer un seguiment de l'usuari en un lloc web o en diversos llocs web amb finalitats de màrqueting similars.
