Articles de la revista Agrocultura

Categories: , ,

Ha arribat el moment de les biotrituradores

És viable i útil comprar una trituradora? De quina mida i potència? Amb ganivetes o martells? O és millor llogar-la? La trituració de les restes vegetals està guanyant adeptes amb la conscienciació sobre el canvi climàtic. Cada vegada que veiem una fumerola a l’hivern, s’està volatilitzant matèria orgànica i el carboni que les plantes havien acumulat en els seus teixits retorna ...

Maria Grau Sogas, 30 anys d’horta de secà al Penedès

A Pacs del Penedès, la Maria Grau Sogas fa 30 anys que cultiva tomàquets i altres hortalisses sense reg, en secà. Va recollir el testimoni del seu pare, també pagès, que ja feia tomacons, però ella va decidir provar d’ampliar l’aposta amb tomàquets d’amanir, meló i carbassa a l’estiu, i bleda, espinac i ceba de Figueres a la tardor-hivern. Malgrat els ...

Joan Casals: “Hem caigut en la ‘macdonalització’ alimentària”

La Fundació Miquel Agustí (FMA) treballa des de fa més de deu anys en la millora de les varietats tradicionals sota la fórmula de partenariat entre la Universitat Politècnica de Catalunya i l’Ajuntament de Sabadell. La seva gènesi és un grup d’aquesta universitat que, en els anys noranta, es dedicava a la millora de blat de moro: “Perquè abans hi havia ...

Les nyàmeres

La nyàmera és un planta del mateix gènere que el gira-sol originària d’Amèrica del Nord. Va ser introduïda a Europa al segle XVII (es diu que l’any 1613 ja es coneixia a París) per aprofitar-ne els seus tubèrculs comestibles, però que actualment es troba a la llista de les 34 espècies invasores més perilloses, per competir amb la vegetació natural i ...

Els collars de localització o amb GPS

Els collars de localització o collars GPS permeten als ramaders i ramaderes respirar una mica més tranquils quan tenen el bestiar pasturant. A través d’una plataforma digital poden conèixer la temperatura superficial de l’animal, on es troba i quin grau d’activitat té per atendre afectacions de salut i localitzar-lo fàcilment si ha marxat de l’espai delimitat.

Les alternatives al coure van agafant perfil en producció ecològica

Mentre en alguns països del centre i nord d’Europa el coure ja està prohibit o molt acotat, als països mediterranis ens resistim a deixar-lo de banda, condicionats per les altes temperatures i humitats. En aquest article en repassem algunes vicissituds i també algunes alternatives que ja comencen a prendre forma. Text: Miquel Serra – Associació de Producció Agrària Ecològica de Mallorca

Impulsors genètics: enginyeria genètica a escala ecosistèmica

La primera generació de transgènics ha evidenciat la falsedat de les grans promeses d’una enginyeria genètica controlada per la gran indústria agroquímica. Tenint en compte que parlem de gairebé 30 anys de desenvolupament tecnològic, resulta gairebé sorprenent que un únic tret transgènic –la tolerància a herbicides– predomini de forma tan aclaparadora en aquesta primera generació de cultius modificats genèticament (OGM). D’uns ...

La col manresana reivindica el seu espai

A l’hivern, les cols ocupen bona part dels horts i ajuden a passar els mesos freds. La manera més coneguda de cuinar-les és el típic trinxat de la Cerdanya, la col-i-patata i també la conserva en vinagre. Hi ha cols que ens regalen un centre atapeït i blanc de l’interior, n’hi ha que fan molta fulla, i n’hi ha que ens ...

La crema de restes vegetals: una altra oportunitat perduda

Aquest 2023 es tornaran a cremar la majoria de rostolls i restes vegetals del sector agrícola. Aquesta és la previsió després que Congrés i Senat modifiquin l’article de la Llei de residus i sòls contaminats per a una economia circular, que ho prohibia.  La nova Llei ho reservava a certes excepcions: motius fitosanitaris i prevenció d’incendis. Les dues cambres han fet ...

Castelló obre el Pacte per la recuperació i revalorització de les Varietats Tradicionals de Cultiu i els Coneixements Associats

L’associació de Castelló Connecta Natura ha posat en marxa un Pacte per la recuperació, conservació i revalorització de les varietats tradicionals de cultiu i els coneixements associats de les comarques castellonenques. Al llarg de l’any 2022, l’entitat ha dut a terme un procés participatiu que ha posat de manifest que existeix un sector de la societat sensibilitzat amb la pèrdua de ...