La revista Agrocultura 105 posa el focus en les pastures i els pastors, un ofici i un paisatge en perill d’extinció. També hi trobaràs el camí de l’olivera a un oli de qualitat, com preparar un bioestimulant de consolda russa, una anàlisi del Pla de fertilitzants de la UE i una entrevista a Philippe Labre sobre fitonutrició animal.
Publicada per l’Associació L’Era.
Si vols, et pots subscriure a la revista en format paper o en format digital a:https://associaciolera.org/subscripcio/ https://www.iquiosc.cat/publicacions/agrocultura/105
5,10€
Un recorregut que permet reflexionar sobre les oportunitats professionals del sector, les condicions de treball i els reptes de la ramaderia extensiva.
Un àmbit estretament vinculat al futur de la ramaderia i a la preservació dels paisatges de muntanya.
El número dedica una atenció especial a l’olivera amb el reportatge «De l’olivera a l’oli: el camí cap a la qualitat». Coneixem l’experiència d’Albert Ferré, que fa anys que aposta per la producció d’olives i la gestió de la finca amb criteris ecològics.
Agrocultura 105 ofereix així una aproximació a diferents maneres d’entendre i practicar l’agricultura i la ramaderia, a partir d’experiències reals i de la relació entre producció, territori i sostenibilitat.
