La crisi climàtica està obligant a replantejar-se el cultiu de la vinya en les zones tradicionals de Catalunya. S’instal·len sistemes de reg per suportar les secades i els cops de calor, els cellers compren terres més al nord, es busquen varietats més adaptades… Solucions que no són ni ideals ni suficients per si soles. Entre totes elles, la vitiforesteria ja s’està obrint pas en altres països i Catalunya comença a experimentar si pot ser una solució viable. En aquest article, els autors ens expliquen com.
Text: Laura Armengot Martínez, Àlex Pérez Ferrer, Dídac Gómez Moreno, Pablo Neira Vidal. Grup de recerca en agroecologia de la Universitat de Barcelona i IRBio.
