Text: Redacció. Imatges: Xavier Coma Corderroure.
La iniciativa Cultures Trobades és un referent en el món de la conservació de la biodiversitat agrària a les Terres de Ponent. Amb seu a diferents pobles de la comarca de la Noguera i també en comarques limítrofes, mantenen una feina compromesa en la multiplicació de varietats locals que abasta horta, vinya, fruiters i cereals.
Artur Bòria, de Cultures Trobades, revisant les varietats locals del catàleg.
Corria l’any 2008 quan en Gerard Batalla, des de Slow Food Terres de Lleida, i amb el suport inicial del Consell Comarcal de la Noguera, va impulsar la iniciativa Cultures Trobades.
De seguida va comptar amb l’ajuda de l’Artur Bòria i d’altres persones que van fer-se seva la proposta de recuperar tantes varietats hortícoles com fos possible en el seu entorn. L’Artur ho recorda dient: “ja fa divuit anys i encara vam ser a temps de poder parlar i recollir el llegat de pagesia que ara ja no hi és. Vam arribar al moment just”.
El tomàquet del ram, el rosa d’Albesa, el bròquil llucat, el meló tendral… fins a 151 varietats recollides conformen el catàleg actual d’hortalisses d’aquest banc de llavors de l’oest de la Catalunya Interior, una àrea on l’agricultura ha mantingut una activitat econòmica important. I com a tot arreu, també han viscut la pressió de l’agricultura industrial, “que no en perdona ni una”, diu l’Artur, amb les noves varietats híbrides que han substituït les que feia segles que alimentaven la població.
Les prospeccions per la comarca van revelar moltes troballes interessants d’horta, però també de fruiters i vinyes que es cultivaven als marges. “La situació i la complexitat va anar posant-se sobre la taula; la vinya i l’olivera estaven associades a un ecosistema pagès tradicional i es trobaven en una situació problemàtica: quedaven pocs arbres, testimonis vivents de la cultura pagesa”, reflexiona l’Artur. Així és com van decidir ocupar-se també de varietats d’espècies llenyoses.
Tenir diversitat d’entrades en un banc de biodiversitat cultivada significa haver d’adaptar-se a unes necessitats complexes. La seva col·lecció de llenyoses està dispersa en diferents finques col·laboradores. En Ramon Minguet, per exemple, atresora les varietats de fruita dolça a la seva finca de Barbens, ja a la comarca de l’Urgell. Les oliveres han quedat entre la finca del Gerard Batallà a la Sentiu de Sió i una altra a Vilanova de Meià. Les vinyes, entre la Sentiu i la finca de la Cooperativa L’Olivera, a Vallbona de les Monges.
Pel que fa a l’horta, les 140 varietats es reparteixen entre una desena de cases que les porten a camp de manera organitzada per no perdre’n la llavor. Gràcies a aquesta feina, Cultures Trobades pot oferir en aquest moment 128 varietats dins el seu catàleg comercial. “El 90% del catàleg són varietats molt locals; també n’hi ha de comarques limítrofes(…)».
Aquest article encara no està tot disponible al nostre web.
Pots comprar-lo en format digital a https://www.iquiosc.cat/publicacions/agrocultura/101
O bé en format paper a la nostra botiga en línia
Amb la col·laboració de:
Amb el suport de:
